Предлагаем вам приготовить вкусный салат, основными ингредиентами которого являются доступные ингредиенты: куриная грудка, картофель, свежий огурец, куриное яйцо. Вкусовой тон в предлагаемом салате задают зерна граната. Салат представляет интерес, прежде всего, своей необычной подачей.
Слоеный куриный салат с зернами граната подается в прозрачных стеклянных бокалах (стаканах). Используемые для слоеного салата ингредиенты (кроме свежего огурца) следует заранее отварить. Картофельные клубни варить в «мундире». Куриное филе при варке немного приправить солью. Отварные ингредиенты для салата остудить и очистить (картофель, яйца). Для реализации рецепта подготовить подходящие бокалы, разделочную доску, острый ножик.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Когда все ингредиенты для слоеного салата с курицей и гранатом будут подготовлены, можно приступать к его формированию. Очищенные картофельные клубни нарезаем на разделочной доске в форме мелких кубиков. Картофельную нарезку переправляем в бокалы первым слоем.
Следующий ингредиент – свежий огурец. Промываем его, счищаем кожуру. Нарезаем огурчик аналогичным образом, т.е. мелкими кубиками. Выкладываем нарезку из свежего огурца на картофельный слой. Немного приправляем огуречный слой солью.
Отварное куриное филе измельчаем кусочками. Выкладываем слой из куриного мяса. Также куриное мясо можно расщепить руками на волокна.
Очищенные куриные яйца перекладываем на разделочную доску и рубим их. Помещаем яичный слой на ряд из измельченного куриного мяса. Этот слой также нужно чуть-чуть приправить солью.
Получившийся слоеный салат в бокалах обильно смазываем майонезом. Использовать можно любой майонез, на ваше усмотрение. Если в бокалах осталось достаточно места, то майонез можно выложить в форме пирамидки. Майонез для салата можно заменить сметаной или натуральным йогуртом.
Разрезаем гранат, извлекаем с плода зерна. Украшаем получившийся слоеный салат зернами граната. По желанию в каждую порцию можно добавить веточку свежей зелени, например, петрушки или укропа. Вкусный, простой в приготовлении и оригинальный в подаче слоеный салат с курицей и гранатовыми зернами готов. Можно сразу подавать его на праздничный стол. Приятного вам аппетита и хорошего праздника!
