Оригинальный салат из клюквенного желе сделан с клюквенным соусом, ананасом и апельсином. Блюдо идеально подойдёт для праздничного угощения и станет приятным дополнением к любому праздничному столу.
100 грамм свежей малины;
1 пакетик агар-агара;
50 грамм свежего ананаса;
40 мл клюквенного соуса;
цедра одного апельсина;
50 мл сливок;
2 ложки сахара;
1. Мякоть малины перебейте блендером. Смешайте с агар-агаром. Выложите в формы массы и отправьте застывать в холодильник.
2. Ананас нарежьте кубиком.
3. Сливки взбейте до готовности с сахаром.
4. Выложите на тарелку готовое желе. Сверху расположите ананас, цедру апельсина. Полейте клюквенным соусом и украсьте сливками.
Ингредиенты
| Свежей малины - 100 г |
| Агар-агара - 1 упак. |
| Свежего ананаса - 50 г |
| Клюквенного соуса - 40 мл |
| Цедра одного апельсина - 400 г |
| Сливок - 50 мл |
| Сахара - 2 ст. л. |
Пищевая ценность
на 1 порцию
288
ккал
Калорийность
5,1
г
Жиры
44,8
г
Белки
21,8
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 44,8 г | 90% |
| Жиры: 5,1 г | 7% |
| Углеводы: 21,8 г | 8% |
| Насыщенные жиры: 3,0 г | 15% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 14 мг | 5% |
| Пищевые волокна: 5,4 г | 19% |
| Сахара: 12,1 г | (-) |
| Натрий: 104 мг | 5% |
| Калий: 234 мг | 5% |
| Витамин C: 68,9 мг | 77% |
| Кальций: 76 мг | 6% |
| Железо: 1,4 мг | 8% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
