Ингредиенты
- 400 гр. Морковь
- 5-10 гр Приправа для корейской моркови
- 4 ст.л. Масло растительное
- 150 гр. Мясо любое
- по желанию Чеснок
- по вкусу Специи
Как приготовить Салат “Морковь по-корейски” с мясом
Корейская морковка готовится очень просто. Морковь трется на специальной терке и заправляется маслом и специями. Пряности можно выбирать по вкусу, либо использовать готовую приправу для корейской моркови. Чтобы салат был наиболее сытным, в него добавляют жареное или вареное мясо: свинину, говядину или курицу.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Морковь моем, очищаем и трем на специальной терке, чтобы получилась тонкая и длинная соломка. |
2 Готово | Солим, добавляем приправу для корейской моркови и другие специи по желанию. Можно добавить чеснок, соевый соус, молотый перец. Убираем морковь в сторону. |
3 Готово | Мясо нарезаем средними брусочками. Обжариваем на растительном масле на среднем огне. |
4 Готово | Обжаренные кусочки мяса вместе с раскаленным маслом отправляем к моркови, чтобы она хорошенько зашипела. Интенсивно перемешиваем. |
5 Готово | Убираем салат в холодильник на пару часов, а лучше на ночь, тогда вкус будет более насыщенным. При подачи на стол выкладываем корейскую морковь горкой на тарелку. |
