Салат из шпината с копченой курицей и яблоком

Name: Салат из шпината с копченой курицей и яблоком
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Яблоко: 1 шт.; Копченой, без костей куриной грудки: 100 г; Нарезанного бекона, обжаренного: 200 г; Грецких орехов: 20 г; Шпината: 1 горсть (стебли удалить); Красный лук, мелко нарезанный: 200 г; Красно-винного уксуса: 2 ст. л.; Дижонской горчицы: 1 ч. л.; Соли: ¾ ч. л.; Молотого черного перца: ¼ ч. л.; Растительного масла: 3 ст. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 5 минут
Общее время 15 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 70 оценок

Ингредиенты

	Яблоко - 1 шт.
	Копченой, без костей куриной грудки - 100 г
	Нарезанного бекона, обжаренного - 200 г
	Грецких орехов - 20 г
	Шпината - 1 горсть стебли удалить
	Красный лук, мелко нарезанный - 200 г
	Для заправки салата:
	Красно-винного уксуса - 2 ст. л.
	Дижонской горчицы - 1 ч. л.
	Соли - ¾ ч. л.
	Молотого черного перца - ¼ ч. л.
	Растительного масла - 3 ст. л.

807 ккал Калорийность

68,1 г Жиры

27,3 г Белки

24,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 27,3 г	55%
Жиры: 68,1 г	87%
Углеводы: 24,2 г	9%
Насыщенные жиры: 17,0 г	85%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: 5,1 г	18%
Сахара: 14,3 г	(-)
Натрий: 1 659 мг	72%
Калий: 754 мг	16%
Витамин C: 16,0 мг	18%
Кальций: 67 мг	5%
Железо: 1,7 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Мясо с яблоками – идеально сочетание для сытного и полезного салата. Его можно подать на праздничный стол или просто приготовить к семейному ужину.

Отпразднуйте конец сезона осени этим восхитительным салатом. Я предлагаю приготовить его из копченой курицы и яблок.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Готовое мясо копченой куриной грудки режут тоненькими ломтиками.

Шаг 2

Яблоко моют, очищают, удаляют сердцевину, нарезают ломтиками. Сорт яблока я использую – Гренни Смит. Если используете другой сорт, используйте только зеленое яблоко, кислое.

Шаг 3

Бекон нарезают на маленькие кусочки и обжаривают до золотистого цвета, затем откидывают на бумажное полотенце, чтобы стек жир.

Шаг 4

Лук чистят и очень мелко режут. Орешки мелко рубят. Шпинат промывают и обсушивают.

Шаг 5

Теперь готовят заправку. Смешивают все оставшиеся ингредиенты.

Шаг 6

Все подготовленные и обработанные продукты забрасывают в глубокую чашку и заправляют, перемешивают. По вкусу солят и подают к столу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 11.10.2018