Легкий и вкусный салатик с кальмарами — понравится всем любителям морепродуктов. Несмотря на всю легкость, он получается и достаточно сытным.
Потребуется:
— 200 г кальмаров;
— пара яиц;
— морковка;
— маринованный патиссон;
— луковичка;
— половина картофелины;
— пара ложек зеленого горошка;
— масло (берут растительное), сок лимона, зелень, соль.
Приготовление:
1. Кальмары отваривают и режут соломкой (варить надо не более четырех минут). морковку очищают, натирают.
2. Картошку отваривают, яйца тоже. Далее продукты нарезают ломтиками. Аналогичным образом измельчают патиссоны. Луковичку очищают, тонко шинкуют.
3. Все продукты смешивают вместе, добавляют горошек. Заправляют маслом с соком лимона. Солят уже по вкусу или используют любимые специи.
Зеленью готовый кальмаровый салат украшают уже по вкусу.
Ингредиенты
| Кальмаров - 200 г | |
| Морковь - 400 г | |
| Маринованный патиссон - 400 г | |
| Луковичка - 400 г | |
| Картофелины - ½ шт. | |
| Ложек зеленого горошка - 400 г | |
| Соль - 2 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
281
ккал
Калорийность
4,8
г
Жиры
18,0
г
Белки
43,7
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 18,0 г | 36% |
| Жиры: 4,8 г | 6% |
| Углеводы: 43,7 г | 16% |
| Насыщенные жиры: 1,2 г | 6% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 130 мг | 43% |
| Пищевые волокна: 11,6 г | 41% |
| Сахара: (-) | (-) |
| Натрий: 434 мг | 19% |
| Калий: 1 190 мг | 25% |
| Витамин C: 77,0 мг | 86% |
| Кальций: 119 мг | 9% |
| Железо: 3,0 мг | 17% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
