* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
Сочетание курицы и риса очень сытное. Такой салат может стать полноценным перекусом, но еще он прекрасно дополнит праздничный стол.
Потребуется:
— 150 г дикого риса;
— две копченые грудки;
— немного консервированных абрикосов;
— несколько зубчиков чеснока;
— масло (берут оливковое), лимонный сок, карри, сметана, зеленый лук, винный уксус.
Приготовление:
1. Рис высыпают в кастрюльку, вливают примерно 300 мл воды, варят до выпаривания воды. Потом рис перекладывают в тарелку, смешивают с небольшим количеством масла и соли.
2. Куриные грудки режут небольшими кубиками, смешивают с рисом. Абрикосы с очищенным чесноком помещают в блендер, добавляют сок лимона, карри, уксус, измельчают до однородного состояния.
3. Далее абрикосовую массу смешивают со сметаной. Зеленый лук режут кусочками и ими посыпают рис с курицей.
Сметано-абрикосовую заправку подают к салату отдельно. Аналогичным образом модно приготовить заправку с консервированными ананасами.
