Рулетики из ветчины с сырной начинкой

Name: Рулетики из ветчины с сырной начинкой
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Ветчина (балык): 300 г; Перец болгарский: 1 шт.; Помидор: 1 шт.; Сыр (творожный сыр, твёрдый или плавленый): 200 г; Майонез: 3 ст. л.; Зелёный лук: 1 пучок

Подготовка 10 минут
Готовка 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 5 оценок

Ингредиенты

	Ветчина (балык) - 300 г
	Перец болгарский - 1 шт.
	Помидор - 1 шт.
	Сыр (творожный сыр, твёрдый или плавленый) - 200 г
	Майонез - 3 ст. л.
	Зелёный лук - 1 пучок

280 ккал Калорийность

21,2 г Жиры

16,6 г Белки

5,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 16,6 г	33%
Жиры: 21,2 г	27%
Углеводы: 5,9 г	2%
Насыщенные жиры: 7,4 г	37%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 65 мг	22%
Пищевые волокна: 1,6 г	6%
Сахара: 2,5 г	(-)
Натрий: 676 мг	29%
Калий: 294 мг	6%
Витамин C: 38,2 мг	42%
Кальций: 259 мг	20%
Железо: 0,9 мг	5%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Невероятно нежные трубочки, яркие и оригинальные отлично подойдут как для торжественного события, так и для вкусного завтрака. Почему бы не удивить своих близких и не приготовить рулетики для них.

На праздничном столе роллы из ветчины с нежным сыром и овощами, свои необычным видом, точно привлекут к себе внимание и не залежаться на тарелке. Внутрь можно положить что угодно, но сочетание сыра с овощами никого не оставит равнодушным.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Для таких роллов нам подойдёт ветчина, молочная колбаса или балык обязательно тонко нарезанные. Отлично, если возьмёте их уже порезанными, или можно попросить сделать нарезку в магазине. Нам понадобится около 20 кругляшков.

Шаг 2

2. Приготовим начинку. Для неё лучше всего подойдёт творожный сыр. Можно использовать и плавленый сыр, но лучше без всяких добавок. Если используете твёрдый сыр, лучше его измельчить.

Шаг 3

3. Перец отлично сочетается с сырной начинкой. Порежем его кубиками, предварительно почистив. Свежий зелёный лук добавит нотку свежести, измельчим его.

Шаг 4

4. Пару ложек майонеза сделает начинку более мягкой, если вы не используете творожный сыр.

Шаг 5

5. Наша начинка готова. Начнём фаршировать рулетики.

Шаг 6

6. Выкладываем несколько ложек начинки на подготовленные кружочки, заворачиваем рулетиком и фиксируем их зелёным луком, чтобы они держали форму. (можно использовать для этих целей зубочистки).

Шаг 7

7. Попробовав такие рулетики вы можете дать волю кулинарным фантазиям, добавив в свой рецепт новые ингредиенты. Творите и удивляйте своих близких. Приятного аппетита!

Автор рецепта: daria56 опубликовано: 30.08.2021