Name: Рогалики с джемом
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 8 Порций
Ingredients: Мука пшеничная: 350 г; Масло сливочное: 60 г; Яйцо: 1 шт; Молоко: 125 мл; Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка; Джем: 150 г

Ингредиенты

Мука пшеничная - 350 г

Масло сливочное - 60 г

Яйцо - 1 шт

Молоко - 125 мл

Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка

Джем - 150 г

Ингредиенты

350 г Мука пшеничная

60 г Масло сливочное

1 шт Яйцо

125 мл Молоко

1 ч. ложка Разрыхлитель теста

150 г Джем

Как приготовить Рогалики с джемом

Рогалики с джемом−это блюдо из детства, знакомое каждому из нас. Вкус сладкого теста, домашний джем…это блюдо впечатлит не только заядлого сладкоежку, но и истинного ценителя выпечки.

Пошаговый рецепт

1 Готово	1. Молоко выльем в сотейник и поставим на маленький огонь. В теплое молоко добавляем сливочное масло и, не доводя его до кипения, ждем полного растворения.
2 Готово	2. Отделяем желток от белка. Яичный желток отправляем в масленно-молочную смесь и перемешиваем получившуюся жидкость венчиком.
3 Готово	3. Разрыхлитель смешиваем с пшеничной мукой, пропускаем через сито.
4 Готово	4. Просеянную муку добавляем к основной массе, замешиваем крутое тесто.
5 Готово	5. Хорошо вымесив тесто, обволакиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
6 Готово	6. Достаем наше тесто, делим его на три равные части. Начинаем раскатывать первую часть, чем тоньше вы раскатаете тесто, тем лучше получатся рогалики.
7 Готово	7. Получившийся пласт делим на небольшие квадратики, примерно 5х5 см−это основа для наших печенек.
8 Готово	8. В центр каждого квадратики теста кладем по чайной ложке джема. Формируем печеньки, заворачивая каждый вырезку рулетиком.
9 Готово	9. Подготовленные рогалики выкладываем на противень, застеленный пергаментом (если нет пергамента, можно просто смазать маслом). Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем примерно 15-20 минут.
10 Готово	10. Разливайте чай и зовите всех к столу, на чаепитие со вкусным лакомством!