Подписаться
Главная > Рецепты > Салаты > Овощной салат > Летний салат с помидорами черри и стручковой фасолью

Летний салат с помидорами черри и стручковой фасолью

Летний салат с помидорами черри и стручковой фасолью

Ингредиенты

Очищенные грецкие орехи - 50 г
Помидоры черри - 500 г
Уксус темный бальзамический - ½ ст. л.
Черный перец свежемолотый - 1 г
Рубленая свежая петрушка - 1 ст. л.
Большие дольки чеснока - 2 шт.
Фасоль стручковая - 560 г
Соль - 1 г
Ореховое масло - 1 ст. л.

Пищевая ценность

на 1 порцию
216 ккал Калорийность
8,3 г Жиры
10,0 г Белки
28,7 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 10,0 г 20%
Жиры: 8,3 г 11%
Углеводы: 28,7 г 10%
Насыщенные жиры: 0,8 г 4%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: (-) (-)
Пищевые волокна: (-) (-)
Сахара: 9,7 г (-)
Натрий: 92 мг 4%
Калий: 648 мг 14%
Витамин C: 65,4 мг 73%
Кальций: 88 мг 7%
Железо: 2,7 мг 15%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Отличный свежий салат для летнего меню.

Любителям свежих и легких салатиков рекомендуется приготовить салат с орешками, сочными помидорами черри и стручковой фасолью.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Промыть стручковую фасоль, удалить у стручков хвостики, затем подготовить кастрюлю вскипятить в ней воду, добавить соль.

Шаг 2

Пересыпать стручковую фасоль в кастрюлю и варить ее примерно восемь минут в кипящей воде, затем вынуть ее с помощью шумовки и переложить на блюдо.

Шаг 3

Пока фасоль остывает, нужно промыть и разрезать помидоры на половинки, затем обжарить всухую грецкие орехи, порубить их.

Шаг 4

Пересыпать на блюдо со стручками фасоли измельченные орешки, а также рубленую зелень, добавить половинки помидоров.

Шаг 5

Порубить мелко очищенные чесночные дольки, залить их оливковым маслом, влить бальзамический уксус, взбить все и приготовленную заправку перелить на блюдо с летним салатом, по вкусу добавить перчик, насыпать соль, подавать к столу.

Автор рецепта: опубликовано: 09.07.2018

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: — из 5 0 оценок

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий