На сегодняшний день очень большое количество разных пирогов. Среди них не редко пироги, которые не сладкие, а с мясом или рыбой. Они также очень вкусные и очень востребованы. О рецепте пирога с консервированной рыбой далее пойдет речь.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Берем глубокую миску, наливаем сметану и добавляем в нее сливочное масло. Солим. Перемешиваем. Просеиваем муку (две ложки муки нужно оставить) и добавляем разрыхлитель. Делаем замес ручками и получаем тесто!
Приготовим начинку!
Достаем другую миску. В нее из баночек вынимаем рыбку и разминаем ее. Рыбный сок нужно слить. Непосредственно на рыбу мелко нарежем зелень. Горбушу и зелень перемешиваем. Начинка готова!
Переходим к выпечке пирога!
Для начала приготовим заливку. Для этого берем формочку от миксера и в нее разбиваем яйца. Добавим капельку соли. При помощи миксера взбиваем. После чего добавляем оставшуюся сметану и 2 ложки пшеничной муки. Заливка готова!
Берем форму для выпекания. Ее смажем немного растительным маслом. Укладываем в форму тесто. Разравниваем и делаем бортики. Укладываем на тесто рыбу с зеленью. Сверху поливаем будущий пирог с рыбой заливкой. Ставим форму в духовку. Готовиться пирог будет в духовке разогретой 180 градусов. Время готовки примерно 45 минут.
По истечении указанного выше времени пирог с консервированной рыбой готов! Его можно достать из духовки. Немного остудить и подавать к столу.
