Пирог с черникой

Name: Пирог с черникой
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Белорусская кухня
Ingredients: Яйцо куриное: 3 шт.; Масло сливочное: 100 г; Масло растительное: 80 мл; Соль: 1 щепотка; Молоко: 80 мл; Сахар: 150 г; Разрыхлитель: ½ ч. л.; Черника: 250 г

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 1 час
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 2 оценки

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 3 шт.
	Масло сливочное - 100 г
	Масло растительное - 80 мл
	Соль - 1 щепотка
	Молоко - 80 мл
	Сахар - 150 г
	Разрыхлитель - ½ ч. л.
	Черника - 250 г

296 ккал Калорийность

21,9 г Жиры

3,4 г Белки

23,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 3,4 г	7%
Жиры: 21,9 г	28%
Углеводы: 23,2 г	8%
Насыщенные жиры: 8,6 г	43%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 105 мг	35%
Пищевые волокна: 2,0 г	7%
Сахара: 20,7 г	(-)
Натрий: 124 мг	5%
Калий: 93 мг	2%
Витамин C: 8,2 мг	9%
Кальций: 56 мг	4%
Железо: 0,6 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Молоко и яйца обязательно должны быть тёплыми.

Настоящее летнее лакомство, которое готовят с любыми сезонными ягодами. Но в зимнюю пору можно готовить и с замороженными ягодками.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В глубокую чашу разбить яйца, добавить сахар и соль, взбить с помощью миксера. До пышной белой массы.

Шаг 2

Влить тёплое молоко и растительное масло, взбить миксером. Добавить сливочное масло и снова взбить миксером.

Шаг 3

К муке добавить разрыхлитель и просеять через сито. Добавлять постепенно. Перемешивать всё время.

Шаг 4

Чернику промыть и высушить. Добавить к тесту половину черники, аккуратно перемешать.

Шаг 5

Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Перекладываем тесто на форму, разравниваем поверхность. Отправить в разогретую духовку на 15мин. Выпекать при температуре 180 градусов. Через 15 минут достать пирог и выкладываем оставшуюся часть черники. Отправить в духовку. Выпекать ещё 30-35 минут.

Шаг 6