Name: Овсяное печенье с кокосовой стружкой “Анзак”
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 5 Порций
Ingredients: Овсяные хлопья: 100 гр; Кокосовая стружка: 80 гр; Пшеничная мука: 140 гр; Сахар: 120 гр; Сливочное масло: 100 гр; Мед: 2 ст.л.; Цедра апельсина: 1 шт; Сода: 1 ч.л.; Соль: щепотка

Ингредиенты

Овсяные хлопья - 100 гр

Кокосовая стружка - 80 гр

Пшеничная мука - 140 гр

Сахар - 120 гр

Сливочное масло - 100 гр

Мед - 2 ст.л.

Цедра апельсина - 1 шт

Сода - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Печенье после выпечки остается липковатым, поэтому важно сразу после выпечки снять его с противня (иначе пристанет).

25 минут
Порций 5
Не сложно

Ингредиенты

100 гр Овсяные хлопья
80 гр Кокосовая стружка
140 гр Пшеничная мука
120 гр Сахар
100 гр Сливочное масло
2 ст.л. Мед
1 шт Цедра апельсина
1 ч.л. Сода
щепотка Соль

Как приготовить Овсяное печенье с кокосовой стружкой “Анзак”

Еще один вариант очень вкусного и ароматного овсяного печенья “Анзак”. Этот десерт родом из Австралии. Печенье готовится из овсяных хлопьев и кокосовой стружки. Цедра апельсина придает печенью манящий аромат.
Чтобы десерт получился не только вкусным, но еще и полезным используйте овсянку длительного приготовления.

Пошаговый рецепт

1 Готово	В миске смешать овсяные хлопья, муку, кокосовую стружку, соль, сахар и цедру одного апельсина. Хорошо перемешать.
2 Готово	В сотейнике смешать мед и сливочное масло. Поставить на огонь до полного растворения масла. Как только масло растворилось сотейник снять с огня. В чашку с содой добавить 2 ст.л. кипятка (для погашения соды). Добавить эту смесь в сотейник к маслу и меду. Хорошо перемешать.
3 Готово	Горячую массу добавить к сухим ингредиентам. Замешать мягкое, рассыпчатое тесто.
4 Готово	Мокрыми руками сформировать шарики величиной с грецкий орех. Выложить на пергамент. Выпекать 12-14 мин при температуре 180 градусов.
5 Готово	Приятного аппетита!