Ингредиенты
- 500 гр Мясо
- 3 штуки Болгарский перец
- 2 штуки Морковь
- 3 ст ложки Томатная паста
- 1 штука Картофель
- 1 штука Лук
- 1 штука Лимон
- 100 грамм Макароны «гнезда»
Как приготовить Овощной суп с макаронами
Блюда румынской кухни отличаются насыщенным вкусом, благодаря различным специям и зелени. Предлагаю вашему вниманию традиционный румынский овощной суп.
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. Заливаем мясо (лучше брать мясо курицы) холодной водой и ставим на огонь |
2 Готово | 2. В это время мелко нарезаем болгарский перец и морковь. Здесь небольшое уточнение-болгарские перцы лучше брать разных цветов,так суп будет выглядеть аппетитней,а морковь нарезаем кружочками |
3 Готово | 3. После того,как вода закипит,убавляем огонь и кидаем в суп нарезанные овощи |
4 Готово | 4. Варим овощи в течении 5 минут,потом добавляем туда 3 столовые ложки томатной пасты |
5 Готово | 5. Через 15 минут добавляем мелко нарезанные картофель и лук |
6 Готово | 6. Выжимаем в суп один большой лимон,чтобы придать вкусу кислинку. В данном случае я добавляю специальную приправу Borș magic |
7 Готово | 7. Через 10 минут добавляем в суп макароны «гнезда» |
8 Готово | 8. Варим суп ещё 10 минут. При подаче украшаем зеленью. Приятного аппетита |
