Ингредиенты
-
500 гр Мясо
-
3 штуки Болгарский перец
-
2 штуки Морковь
-
3 ст ложки Томатная паста
-
1 штука Картофель
-
1 штука Лук
-
1 штука Лимон
-
100 грамм Макароны «гнезда»
Как приготовить Овощной суп с макаронами
Блюда румынской кухни отличаются насыщенным вкусом, благодаря различным специям и зелени. Предлагаю вашему вниманию традиционный румынский овощной суп.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Заливаем мясо (лучше брать мясо курицы) холодной водой и ставим на огонь |
|
2
Готово
|
2. В это время мелко нарезаем болгарский перец и морковь. Здесь небольшое уточнение-болгарские перцы лучше брать разных цветов,так суп будет выглядеть аппетитней,а морковь нарезаем кружочками |
|
3
Готово
|
3. После того,как вода закипит,убавляем огонь и кидаем в суп нарезанные овощи |
|
4
Готово
|
4. Варим овощи в течении 5 минут,потом добавляем туда 3 столовые ложки томатной пасты |
|
5
Готово
|
5. Через 15 минут добавляем мелко нарезанные картофель и лук |
|
6
Готово
|
6. Выжимаем в суп один большой лимон,чтобы придать вкусу кислинку. В данном случае я добавляю специальную приправу Borș magic |
|
7
Готово
|
7. Через 10 минут добавляем в суп макароны «гнезда» |
|
8
Готово
|
8. Варим суп ещё 10 минут. При подаче украшаем зеленью. Приятного аппетита |
