Этот суп готовится в течение 30 минут практически без участия хозяйки. Можно поставить его вариться и заниматься домашними хлопотами или играми с ребенком.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Ставим на огонь кастрюльку с водой.
Пока вода закипает, чистим и режем морковь и картофель.
Когда вода закипит, кладем в кастрюлю овощи.
Минут через 5 после закипания, добавляем к овощам геркулес и фрикадельки. Если готовых фиракаделек нет, берем любой фарш, добавляем в него специи, мелконарезанный лук. Формируем шарики, обваливаем их в муке. Проще всего наделать много таких фрикаделек и заморозить.
Накрываем крышкой, убавляем огонь до среднего. Оставляем суп вариться на 20-25 минут. Затем выключаем плиту и оставляем настояться еще минут 10.
