Овощной салат с макаронами Орзо

Овощной салат с макаронами Орзо
  • 20 минут
  • Порций 7
  • Просто

Ингредиенты

Сырой пасты orzo - 1½ стак.
Артишок консервированный - 1½ стак. нарезать на кусочки размером 1,5-2 см
Помидоры черри - 2 стак. разрезать пополам
Оливки и маслины - ½ стак. нарезать
Нарезанного красного лука - 1 стак.
Огурец - 1 шт.
Измельченного сыра фета - 1 стак.
Для заправки:
Масло оливковое - ⅓ стак.
Белый винный уксус - 2 ст. л.
Лимонный сок - 3 ст. л.
Соль - ½ ч. л.
Перец чёрный молотый - ¼ ч. л.
Орегано сушеный - 2 ч. л.

Пищевая ценность

на 1 порцию
459 ккал Калорийность
21,8 г Жиры
14,7 г Белки
53,0 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 14,7 г 29%
Жиры: 21,8 г 28%
Углеводы: 53,0 г 19%
Насыщенные жиры: 6,9 г 35%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: (-) (-)
Пищевые волокна: 5,4 г 19%
Сахара: 6,4 г (-)
Натрий: 660 мг 29%
Калий: 533 мг 11%
Витамин C: 18,7 мг 21%
Кальций: 259 мг 20%
Железо: 5,2 мг 29%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вы можете легко заменить овощи в рецептуре на свои любимые

Красочный овощной салат из пасты орзо — это свежий салат, который легко и просто приготовить. Этот сытный салат из макаронных изделий с сыром фета может насытить всех домочадцев и гостей.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте пасту orzo и готовьте в течение 8 минут или до готовности. Слить воду, положить в салатник и убрать холодильник.

Шаг 2

Нарежьте артишоки, помидорами, оливки, маслины, лук и огурцы.

Шаг 3

Добавить овощи и сыр фета в охлажденную пасту орзо. Хорошо перемешать.

Шаг 4

Приправить салат оливковым маслом, уксусом, лимонным соком, солью, перцем и орегано, размешать.

Шаг 5

Подавать салат охлажденным или при комнатной температуре.

Автор рецепта: опубликовано: 12.12.2019

Добавить Ваш Комментарий