Овощной салат с макаронами Орзо

Овощной салат с макаронами Орзо

Ингредиенты

сырой пасты orzo - 1 1/2 чашки
артишок консервированный - 1 1/2 чашки нарезать на кусочки размером 1,5-2 см
помидоры черри - 2 стакана разрезать пополам
оливки и маслины - 1/2 чашки нарезать
нарезанного красного лука - 1 чашка
огурец - 1 средний
измельченного сыра фета - 1 стакан
Для заправки:
оливковое масло - 1/3 стакана
белый винный уксус - 2 столовые ложки
лимонный сок - 3 столовые ложки
соль - 1/2 чайной ложки
перец - 1/4 чайной ложки
орегано сушеный - 2 чайные ложки
  • 20 минут
  • Порций 7
  • Просто

Вы можете легко заменить овощи в рецептуре на свои любимые

Красочный овощной салат из пасты орзо — это свежий салат, который легко и просто приготовить. Этот сытный салат из макаронных изделий с сыром фета может насытить всех домочадцев и гостей.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте пасту orzo и готовьте в течение 8 минут или до готовности. Слить воду, положить в салатник и убрать холодильник.

Шаг 2

Нарежьте артишоки, помидорами, оливки, маслины, лук и огурцы.

Шаг 3

Добавить овощи и сыр фета в охлажденную пасту орзо. Хорошо перемешать.

Шаг 4

Приправить салат оливковым маслом, уксусом, лимонным соком, солью, перцем и орегано, размешать.

Шаг 5

Подавать салат охлажденным или при комнатной температуре.

Автор рецепта: опубликовано: 12.12.2019

Добавить Ваш Комментарий