Особенный салат из копченой курицы и чернослива

Name: Особенный салат из копченой курицы и чернослива
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Китайская капуста: 250 г; Чернослив: 4 шт.; Копченая курица: 200 г; Лук репчатый: ¼ шт.; Вода: 50 мл; Уксус 9%: 1 ч. л.; Соль: ½ ч. л.; Сахар: 1 щепотка; Майонез для заправки: 30 г

Подготовка 30 минут
Готовка 10 минут
Общее время 40 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.3 77 оценок

Ингредиенты

	Китайская капуста - 250 г
	Чернослив - 4 шт.
	Копченая курица - 200 г
	Лук репчатый - ¼ шт.
	Вода - 50 мл
	Уксус 9% - 1 ч. л.
	Соль - ½ ч. л.
	Сахар - 1 щепотка
	Майонез для заправки - 30 г

357 ккал Калорийность

26,4 г Жиры

20,5 г Белки

9,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 20,5 г	41%
Жиры: 26,4 г	34%
Углеводы: 9,2 г	3%
Насыщенные жиры: 6,1 г	31%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 81 мг	27%
Пищевые волокна: 3,4 г	12%
Сахара: 5,2 г	(-)
Натрий: 577 мг	25%
Калий: 427 мг	9%
Витамин C: 48,5 мг	54%
Кальций: 69 мг	5%
Железо: 1,6 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

При желании можно поэкспериментировать и дополнить салат другими ингредиентами, например, грецкими орехами. Или увеличивать количество заданных, в зависимости от вкуса. Заменять капусту на белокочанну

Не смотря на ингредиенты и майонезную заправку, салат получается довольно легкий. Продукты хорошо между собой сочетаются. Благодаря простому составу, салат можно приготовить как на ужин, так для праздничного стола. Гости непременно оценят.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Замариновать лук. Для этого смешать воду, чайную ложку уксуса, половину чайной ложки соли и щепотку сахара. Мариновать в течение 25-30 минут. Маринованный таким способом лук можно использовать в других блюдах.

Шаг 2