| Огурец - 3 шт. | |
| Булгур - 50 г | |
| Консервированный тунец - 200 г | |
| Петрушка - 3–4 веточ. | |
| Соль - 2 г |
| Нутриент | Количество | % от суточной нормы* |
|---|---|---|
| Калорийность | 158 ккал | (-) |
| Белки | 20,1 г | 40% |
| Жиры | 1,0 г | 1% |
| Углеводы | 18,3 г | 7% |
| Насыщенные жиры | 0,3 г | 2% |
| Трансжиры | (-) | (-) |
| Холестерин | 20 мг | 7% |
| Пищевые волокна | 3,0 г | 11% |
| Сахара | 2,6 г | (-) |
| Натрий | 300 мг | 13% |
| Калий | 467 мг | 10% |
| Витамин C | 9,1 мг | 10% |
| Кальций | 42 мг | 3% |
| Железо | 2,1 мг | 12% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
Огурцы, фаршированные булгуром и тунцом
Великолепная закуска из свежих огурцов, консервированного тунца, булгура и петрушки. Готовится легко, а выглядит очень эффектно!
1. Булгур отварить до готовности в подсоленной воде. Отсудить.
2. Добавить к нему консервированного тунца.
3. Петрушку помыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить к булгуру с тунцом. Размешать.
4. Огурец помыть, разрезать пополам и удалить серединку (проще всего это сделать чайной ложкой).
5. Нафаршировать начинкой половинки огурцов.
