Вход

Молочное желе из творога и хурмы

Name: Молочное желе из творога и хурмы
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Yield: 5
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Хурма: 200 г.; Творог: 200 г.; Молоко жирностью 2,5%: 100 мл.; Сахар : 3 ст. л.; Желатин: 2 ст. л.; Ванилин: 0,5 г.

Ингредиенты

	Хурма - 200 г.
	Творог - 200 г.
	Молоко жирностью 2,5% - 100 мл.
	Сахар - 3 ст. л.
	Желатин - 2 ст. л.
	Ванилин - 0,5 г.

4 ч. 20 мин.
Порций 5
Просто

Молочное желе из творога и хурмы.- - десерт к чаю.

Зима-время хурмы. Сладки и сочный фрукт, в дуэте с творогом, порадует своим нежным вкусом и ярким цветом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Желатин замочить в воде 50-100 мл.

Шаг 2

Молоко вскипятить. В творог выложить сахарный песок и ванилин. Залить горячим молоком и взбить блендером.

Шаг 3

С хурмы снять кожицу и вытащить семечки. Пробить блендером в пюре.

Шаг 4

Емкость с размоченным желатином поставить на небольшой огонь и постоянно перемешивая полностью растворить. В нем не должно остаться крупинок. До кипения не доводить. Луше всего желатин растворять на водяной бане.

Шаг 5

Влить 2 части желатина в творог и одну часть в пюре из хурмы. Перемешать.

Шаг 6

Дно емкости выстлать пищевой пленкой. На дно вылить половину творожной массы. Убрать в холодное место на 15 мин. после того как поверхность схватится выложить пюре из хурмы. Поставить охлаждаться на 15 мин.

Шаг 7