Взяли мидии, но не знаете, как оригинально их приготовить?! Тогда скорее записывайте наш рецепт. Оригинальная закуска не будет испорчена, а наоборот приведёт в восторг ваших близких. Для воспроизведения блюдо вам понадобится:
мидии – 300 грамм;
лук – 100 грамм;
вино красное – 50 мл;
мёд – 1 ложка;
специи – по вкусу;
розмарин – 3 веточки;
оливковое масло – 3 ложки;
соевый соус – 50 мл.
1. За сутки до приготовления блюдо вам понадобится замариновать мидии. Для этого, промойте их и опустите в соевый соус.
2. На следующий день приступим к приготовлению. Для этого нарубите мелко лук и обжарьте на оливковом масле. Опустите веточки розмарина.
3. Выложите мидии. Залейте красным вином и добавьте мёд. Тушите пока не выпариться алкоголь.
4. Добавьте специи и продолжайте приготовление.
Ингредиенты
| Мидии - 300 г |
| Лук репчатый - 100 г |
| Вино красное - 50 мл |
| Мёд - 1 ст. л. |
| Специи – по вкусу - 1 г |
| Розмарин - 3 веточ. |
| Масло оливковое - 3 ст. л. |
| Соевый соус - 50 мл |
Пищевая ценность
на 1 порцию
294
ккал
Калорийность
20,6
г
Жиры
16,7
г
Белки
8,2
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 16,7 г | 33% |
| Жиры: 20,6 г | 26% |
| Углеводы: 8,2 г | 3% |
| Насыщенные жиры: 3,8 г | 19% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 41 мг | 14% |
| Пищевые волокна: 1,0 г | 4% |
| Сахара: (-) | (-) |
| Натрий: 734 мг | 32% |
| Калий: 400 мг | 9% |
| Витамин C: 5,3 мг | 6% |
| Кальций: 27 мг | 2% |
| Железо: 0,8 мг | 4% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
