Маринованный сыр фета с зеленым базиликом

Name: Маринованный сыр фета с зеленым базиликом
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Средиземноморская кухня
Ingredients: Сухие помидоры: 30 г; Сыр фета: 300 г; Свежий зеленый базилик: 1 горсть; Каперсы: 2 ч. л.; Ореховое масло: 10 г; Свежеотжатый сок лимонный: 1 ст. л.; Чеснок: 5 г

Подготовка 5 минут
Готовка 10 минут
Общее время 15 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 8 оценок

Ингредиенты

	Сухие помидоры - 30 г
	Сыр фета - 300 г
	Свежий зеленый базилик - 1 горсть
	Каперсы - 2 ч. л.
	Ореховое масло - 10 г
	Свежеотжатый сок лимонный - 1 ст. л.
	Чеснок - 5 г

886 ккал Калорийность

71,4 г Жиры

46,0 г Белки

18,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 46,0 г	92%
Жиры: 71,4 г	92%
Углеводы: 18,1 г	7%
Насыщенные жиры: 40,6 г	203%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 267 мг	89%
Пищевые волокна: 2,0 г	7%
Сахара: 1,6 г	(-)
Натрий: 3 656 мг	159%
Калий: 429 мг	9%
Витамин C: 17,4 мг	19%
Кальций: 1 559 мг	120%
Железо: 3,5 мг	19%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Из маринованного сыра фета, сушеных помидор и каких-либо пряных трав можно приготовить отличную легкую закуску.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Кубиками среднего размера нарезать сыр фета.

Шаг 2

Затем положить сыр в контейнер из пластика, а лучше в стеклянную баночку, добавить чеснок, пропущенный через пресс.

Шаг 3

Добавить в банку остальные ингредиенты из вышеуказанного списка.

Шаг 4

Перемешать масло с лимонным соком и залить этой смесью сыр.

Шаг 5

Закрыть контейнер (баночку) плотно крышкой, затем несколько раз встряхнуть его и оставить сыр мариноваться на всю ночь.

Шаг 6

На следующий день переложить кусочки маринованного пряного сыр фета на небольшое блюдо. Украсить листиками зеленого базилика и подавать эту закуску сразу же к столу.

Шаг 7

Можно использовать этот сыр в салат, вкусно просто есть или намазывать на жаренные тосты.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 23.07.2018