Ингредиенты
-
2-3 шт. лук репчатый
-
250 мл вода
-
2-3 ст. л. уксус столовый 9 %
-
2 ст. л. сахар
-
1 ч. л. соль
-
2 ст. л. масло растительное
-
по вкусу перец молотый
Как приготовить Маринованный лук для сельди
Маринование измельченного лука для сельди займет у вас приблизительно 1 час, но потраченное время «окупится» для вас великолепным дополнением для кусочков соленой селедки. Для маринада возьмем доступные ингредиенты: воду, уксус, соль и сахар. Также потребуется растительное масло (можно с запахом) и черный молотый перец. Приступаем.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Очищаем лук и нарезаем его в форме полуколец. Мелкий лук можно измельчить кольцами. Толщина колечек примерно 2 мм. |
|
2
Готово
|
В рабочую миску вливаем воду, добавляем столовый уксус. |
|
3
Готово
|
Засыпаем сахарный песок и соль. Тщательно перемешиваем так, чтобы сладкие и соленые кристаллики растворились полностью в воде. |
|
4
Готово
|
В маринад на 30 минут загружаем нарезку из лука. |
|
5
Готово
|
Спустя положенное время откидываем луковую заготовку на сито. Вода должна полностью стечь. |
|
6
Готово
|
В маринованный лук добавляем растительное масло и перчим по вкусу. Еще раз перемешиваем и оставляем так на 30 минут. |
|
7
Готово
|
Нарезаем селедку кусочками и подаем ее к столу вместе с маринованным луком. Приятного вам перекуса! |
