Ингредиенты
- 500 г Консервированные маслята
- 2 ст.л. Масло растительное
- 1 ст.л. Лимонный сок
- небольшой пучок Лук зеленый
- 1/2 ч.л. Смесь перцев
- 2 ч.л. Соль
- 1/2 ч.л. Можжевеловые ягоды
- 1 ч.л. Цедра лимона
Как приготовить Маринованные грибы
Маринованные грибы с лимонной заправкой станут хорошим дополнением к мясным и рыбным блюдам. Закуска получается ароматной, сочной, пряной, а грибочки – остаются упругими и хрустящими. Для приготовления закуски можно использовать любые лесные грибы в отваренном или консервированном виде, а также – простые отварные шампиньоны. Независимо от вида грибов, закуска выйдет вкусной и сбалансированной во вкусе. Для более выраженного вкуса и аромата рекомендуется оставить грибы мариноваться в холодильнике на целую ночь.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Измельчить пучок зеленого лука на тонкие небольшие колечки. |
2 Готово | Промыть консервированные грибы от рассола. Добавить лимонный сок, соль и оставить закуску на 15 минут. |
3 Готово | Добавить лимонную цедру, снятую через мелкую терочку или специальный нож. |
4 Готово | Всыпать смесь перцев. |
5 Готово | Добавить к грибам лучок и масло. |
6 Готово | Всыпать дробленные ягоды можжевельника и хорошенько перемешать грибную закуску. Дать грибам настояться и промариноваться в специях и масле не менее четверти часа. |
7 Готово | Нежные и хрустящие грибочки в пряном маринаде готовы. Подавать ароматную и пикантную закуску к столу. Приятного аппетита! |
