Маринованная свинина в мультиварке

Name: Маринованная свинина в мультиварке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: Свинина: 500 г; Лук крупный: 1 шт.; Масло растительное: 2 ст. л.; Сок лимонный: 1½ ст. л.; Уксус яблочный: 1 ст. л.; Соль: 2 г; Приправа для мяса: 1 ч. л.; Томатная паста: 1 ст. л.; Вода: 250 мл

Подготовка 60 минут
Готовка 65 минут
Общее время 2 ч. 15 мин.
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 18 оценок

Ингредиенты

	Свинина - 500 г
	Лук крупный - 1 шт.
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Сок лимонный - 1½ ст. л.
	Уксус яблочный - 1 ст. л.
	Соль - 2 г
	Приправа для мяса - 1 ч. л.
	Томатная паста - 1 ст. л.
	Вода - 250 мл

351 ккал Калорийность

25,9 г Жиры

24,3 г Белки

4,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 24,3 г	49%
Жиры: 25,9 г	33%
Углеводы: 4,4 г	2%
Насыщенные жиры: 7,7 г	39%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 84 мг	28%
Пищевые волокна: 1,1 г	4%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 268 мг	12%
Калий: 518 мг	11%
Витамин C: 5,9 мг	7%
Кальций: 43 мг	3%
Железо: 1,4 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусное и сытное мясное блюдо, которое можно предложить на праздничный стол.

Для приготовления маринованной свинины возьмем ингредиенты по списку. Очищаем репчатый лук, с лимона выжимаем нужное количество сока. Мясо промываем под проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами. Остальные подробности – у нас в рецепте.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Свинину нарезаем средними кусочками (примерный размер – 2,5 см). Складываем мясную нарезку в миску. Добавляем нарезанный полукольцами лук. Всыпаем по вкусу соль, приправу для мяса. Вливаем уксус и лимонный сок. Тщательно перемешиваем. Миску затягиваем пищевой пленкой, оставляем мариноваться свинину на 1 час при комнатной температуре.

Шаг 2

В чашу мультиварки вливаем масло. Включаем режим «жарка» на 15 минут. Перекладываем в чашу замаринованную свинину с луком.

Шаг 3

Обжариваем мясо без крышки, периодически перемешиваем.

Шаг 4

Томатную пасту разводим теплой кипяченой водой. Немного солим.

Шаг 5

Заливку выливаем к свинине. Закрываем мультиварку крышкой. Включаем режим «тушение» на 50 минут. Готовим до окончания программы.

Шаг 6

Маринованная свинина в мультиварке получилась очень вкусной и сочной. К столу мясо можно предложить вместе с подливкой, в которой оно томилось. Прекрасно блюдо разнообразить картошка – отварная или запеченная.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanya197529 опубликовано: 01.08.2022