Шашлык из курицы может быть разнообразным. Необязательно маринованный в уксусе или кетчупе. Мы предлагаем вам рецепт того, как приготовить сочную курицу в собственном соку. Дополнит блюдо не лук, как мы привыкли, а лимон и сладкий перец.
1 кг куриного филе;
2 луковицы;
3 зубца чеснока;
пучок зелени;
специи;
лавровый лист и перец горошком;
2 лимона;
3 сладких перца.
1. Подготовьте гриль к жарке мяса.
2. За сутки до приготовления блюда необходимо замариновать курицу. Для этого, очистите лук и чеснок.
3. Чеснок раздавите и нарубите мелко. Половину лука нарежьте кольцами, а вторую часть натрите на мелкой тёрке. Зелень измельчите мелко.
4. Мясо нарежьте крупными кусками. Перемешайте все ингредиенты. Приправьте курицу специями. Обязательно положите лист лавра и перец горошком.
5. На следующий день очистите сладкий перец и разрежьте на две части. Лимон нарежьте крупным кубиком.
6. Чередуя ингредиенты нанизайте лимон, перцы и курицу. Жарьте мясо до готовности. Подавайте на шампурах.
Ингредиенты
| Чеснок раздавите и нарубите мелко - 5 г |
| Приправьте курицу специями - 1 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
3
ккал
Калорийность
0,0
г
Жиры
0,1
г
Белки
0,6
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 0,1 г | 0% |
| Жиры: 0,0 г | 0% |
| Углеводы: 0,6 г | 0% |
| Насыщенные жиры: 0,0 г | 0% |
| Трансжиры: 0,0 г | (-) |
| Холестерин: 0 мг | 0% |
| Пищевые волокна: 0,2 г | 1% |
| Сахара: 0,0 г | (-) |
| Натрий: 0 мг | 0% |
| Калий: 8 мг | 0% |
| Витамин C: 0,4 мг | 0% |
| Кальций: 4 мг | 0% |
| Железо: 0,1 мг | 1% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
