0 0

Летний фитнес-салат

Летний фитнес-салат

  • Не сложно

Как приготовить Летний фитнес-салат

Состав:

– сёмга слабосолёная 300 гр.;
– микс-салат;
– каперсы;
– помидоры чери;
– лайм;
– редис.

Для заправки:

– оливковое масло;
– бальзамический уксус;
– мёд;
– соль.

Приготовление.

Берём металлическую миску для ингредиентов.
Далее, возьмем помидоры, у нас чери мелкие, поэтому просто режем их пополам. Если у вас чери крупные, то можно резать на четыре части.
Берём лайм, режем его пополам, затем на небольшие дольки и снимаем кожуру. Пяти долек будет вполне достаточно.
Редис режем небольшими пластиночками.
Добавляем каперсы. И погружаем заранее подготовленный и вымытый микс-салат.

Приступим к приготовлению заправки.
Берём оливковое масло, мёд и бальзамический уксус. Выливаем в ёмкость и интенсивно взбиваем венчиком до однородной эмульсии. Заправка готова. Отставим её в сторонку.

Приступим к нарезанию слабосолённой сёмги.
Для сначала снимаем кожу и нарезаем тонкими пластинками. Затем берём ломтики и сворачиваем в розочки.
Розочки из сёмги готовы.

Можем заправлять микс-салат.
Заправку мы выливаем не всю, немножко оставим для оформления. Всё перемешиваем. В конце слегка солим.

Итак, микс-салат подготовлен, розочки из сёмги приготовлены. Мы можем приступить к оформлению блюда.

Выкладываем на центр блюда салат. Затем вокруг кладём розочки из сёмги. Заправка, которая у нас осталась используем для оформления.
Фитнес-салат готов. Приятного аппетита.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий