Ингредиенты
-
3 стакана Мука
-
7 гр Дрожжи сухие
-
по вкусу Соль
-
200 мл Вода
-
80 мл Масло растительное
-
100 гр Сыр твердый
Как приготовить Лепешки на сковороде с сырной начинкой
Для приготовления аппетитных сырных лепешек замесим сначала тесто на сухих дрожжах. Выдержим тесто с часок в тепле, а потом примемся за жарку лепешек. Сыр в нашем рецепте используется твердых сортов. Подойдет «Российский», «Голландский», «Пармезан» и аналогичные.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Замесим тесто следующим образом. Муку смешаем с солью и сухими дрожжами. Можно для активации дрожжей подсыпать в муку немного сахарка. В сухую мучную смесь вливаем теплую воду и растительное масло (3 ст. ложки). Замешиваем тесто, убираем его в теплое место на часок. |
|
2
Готово
|
Получившееся у нас тесто делим на кусочки, которые раскатываем в круглые пласты. |
|
3
Готово
|
Твердый сыр натираем. Примерно по столовой ложке сырной стружки выкладываем в центр лепешки. |
|
4
Готово
|
Соединяем в центре края лепешки (как на фото). |
|
5
Готово
|
Переворачиваем лепешку швом вниз, еще раз раскатываем ее. |
|
6
Готово
|
Остаток растительного масла разогреваем в сковороде. Начинаем жарить лепешки с двух сторон. |
|
7
Готово
|
Вот какие пышные лепешки с сырной начинкой получились у нас! Угощайтесь на здоровье! |
