Оригинальное блюдо всегда можно преподнести в обед или на ужин. Готовится быстро и просто.
4 цукини среднего размера;
2 больших спелых авокадо;
2 зубчика чеснока;
50 грамм сыра пармезан, натёртого;
150 мл обезжиренного молока;
специи;
вяленые томаты;
2,5 мл сока лимона;
500 грамм куриной грудки;
итальянские травы.
1. При помощи овощечистки нарежьте тонкими полосками цукини. Припустите на масле.
2. Измельчите авокадо в блендере и смешайте с чесноком. Добавьте сыр и молоко. Приправьте специями и соком лимона. Хорошо взбейте блендером.
3. Сковороду с маслом разогрейте. Добавьте вяленые томаты и готовьте с курицей. Приправьте итальянскими травами.
4. Вылейте соус из авокадо сверху и размешайте.
5. Подавайте, присыпав сыром и петрушкой.
