Красная фасоль с мясом, запеченная в горшочке

Name: Красная фасоль с мясом, запеченная в горшочке
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 4 h
Yield: 4
Ingredients: Фасоль белая –: 1 стак.; Мясо (любое, у меня – говядина) –: 360 г; Средних морковки: 2 шт.; Большая луковица: 1 шт.; Сметана: 2 ст. л.; Соль: 2 г; Подсолнечное масло: 400 г

Подготовка 150 минут
Готовка 90 минут
Общее время 4 часа
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.1 5 оценок

Ингредиенты

	Фасоль белая – - 1 стак.
	Мясо (любое, у меня – говядина) – - 360 г
	Средних морковки - 2 шт.
	Большая луковица - 1 шт.
	Сметана - 2 ст. л.
	Соль - 2 г
	Подсолнечное масло - 400 г

1 259 ккал Калорийность

110,4 г Жиры

32,4 г Белки

39,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 32,4 г	65%
Жиры: 110,4 г	142%
Углеводы: 39,9 г	15%
Насыщенные жиры: 14,6 г	73%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 63 мг	21%
Пищевые волокна: 15,2 г	54%
Сахара: 5,1 г	(-)
Натрий: 300 мг	13%
Калий: 1 241 мг	26%
Витамин C: 7,6 мг	8%
Кальций: 119 мг	9%
Железо: 6,4 мг	36%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Заменит полноценный обед.

Очень сытное и вкусное блюдо, придётся по душе любому.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нам понадобится:

Шаг 2

Фасоль заранее замачиваем часа на два. Моем, проварим 15 минут.

Шаг 3

Мясо режем на кусочки; лук, морковь – так же.

Шаг 4

. Прожариваем кусочки мяса с луком, солим в конце.

Шаг 5

Горшочек смазываем изнутри сметаной. Укладываем слоями – морковь (присолить), фасоль (тоже посолить), обжарку. Наверх – сметана.

Шаг 6

Накрываем крышкой и - в духовку. Температуру ставим 160 градусов, постепенно доводим до 200. Тушим полтора часа. Сразу не доставайте, пусть «потомится», как в печи.

Автор рецепта: Rimmak01 опубликовано: 08.02.2019