На Рождество есть набор классических блюд, без которых мы не можем представить этот праздник – это кутья, узвар и вареники. Но для остальных блюд остается множество вариантов. Предлагаю простое постное блюдо всего лишь из двух ингредиентов – чечевицы и муки – чечевичные котлетки. Даже дочке моей понравились, хотя она не любитель новых вкусов.
Пошаговый рецепт
Шаг 11. Чечевицу отварить до полной мягкости. Размять в пюре. Можно оставить небольшие кусочки крупы.
2. Добавить специи.
3. Всыпать муку, посолить и хорошо размешать.
4. Сформировать маленькие котлетки и обжарить их с двух сторон до легкой румяной корочки.
5. Красиво выложить на тарелку. А не вовремя поста такие котлетки очень вкусно есть со сметанной.