Лёгкие и нежные клюквенные кексы наполнены свежими ягодами и апельсиновой цедрой, а затем покрыты простой апельсиновой глазурью. Вкусное угощение, которое идеально подходит для завтрака или десерт на праздник.
200 грамм муки;
1 грамм разрыхлителя;
50 грамм сахара;
2 грамм пищевой соды;
щепотка соли;
50 мл растопленного масла;
2 грамма апельсиновой цедры;
ванильный экстракт;
яйцо;
2 грамма корицы;
100 грамм сахарной пудры;
20 мл апельсинового сока.
1. Разогрейте духовой шкаф до максимальной температуры. Смажьте форму для выпекания маслом.
2. В глубокой ёмкости перемешайте сыпучие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
3. В средней миске смешайте масло, цедру апельсина, экстракт ванили и яйцо.
4. Смешайте вместе обе смеси до однородного состояния. Добавьте клюкву и снова размешайте.
Выложите в форму по ложке теста.
5. Поместите сахар, муку и корицу в ёмкость и хорошо размешайте. Добавьте сливочное масло и перебейте ингредиенты блендером.
6. Выложите тесто сверху в форму и выпекайте не более восемнадцати минут.
7. Для глазури, смешайте в небольшой миске сахарную пудру и апельсиновый сок. Полейте глазурью остывшие кексы, затем подавайте к столу.
Ингредиенты
| Муку - 200 г |
| Сахар - 50 г |
| Разрыхлитель - 1 г |
| Соль - 2 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
231
ккал
Калорийность
0,5
г
Жиры
5,2
г
Белки
50,7
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 5,2 г | 10% |
| Жиры: 0,5 г | 1% |
| Углеводы: 50,7 г | 18% |
| Насыщенные жиры: 0,1 г | 1% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 0 мг | 0% |
| Пищевые волокна: 1,4 г | 5% |
| Сахара: 12,6 г | (-) |
| Натрий: 221 мг | 10% |
| Калий: 54 мг | 1% |
| Витамин C: 0,0 мг | 0% |
| Кальций: 22 мг | 2% |
| Железо: 2,4 мг | 13% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
