Крапива — это не только сорняк, но и полезный продукт! Крапива борется с авитаминозом, поддерживает иммунитет, повышает настроение. Это, оказывается, вкусный ингредиент для приготовления блюд.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Картофель почистить и некрупно порезать. Прогреть бульон и закинуть в него подготовленный картофель, варить 10 минут.
Лук почистить и меленько порезать. Обжарить лук на масле до полупрозрачности.
Промыть и нарезать листья крапивы, петрушку измельчить. Забросить в суп обжаренный лук и зелень, варить еще 5 минут или до полной готовности картофеля, затем добавить сливки. Подавать суп горячим. При желании в каждую порцию моно добавить немного сметаны.
