Картофель «Баян»

Name: Картофель «Баян»
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Русская кухня, Украинская кухня
Ingredients: Картофель: 100 г; Сало с прослойками: 100 г; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 35 минут
Общее время 40 минут
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 8 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 100 г
	Сало с прослойками - 100 г
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г

296 ккал Калорийность

15,1 г Жиры

21,1 г Белки

18,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 21,1 г	42%
Жиры: 15,1 г	19%
Углеводы: 18,1 г	7%
Насыщенные жиры: 5,3 г	27%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 67 мг	22%
Пищевые волокна: 2,4 г	9%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 449 мг	20%
Калий: 773 мг	16%
Витамин C: 20,2 мг	22%
Кальций: 36 мг	3%
Железо: 1,8 мг	10%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусно и оригинально.

Оригинальный рецепт приготовления картошки с салом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Промыть картошку и сделать глубокие надрезы поперек, но не до конца.

Шаг 2

Замороженное сало нарезать тонкими ломтиками. Поместить каждый кусочек в надрезы картошки.

Шаг 3

Каждую картофелину отдельно укутать в фольгу и отправить в духовку или угли от костра.

Шаг 4

В такие надрезы можно добавлять не только сало. Прекрасно украсят и дополнят вкусом: бекон, твердые сорта сыра, рубленные маслины, ломтики помидора, колечки лука, кабачки и баклажаны.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 14.05.2018