Осенние яблоки они такие…вкусные, ароматные и спелые. А еще их после поездки на дачу очень много, что, кажется иногда, что они никогда не кончатся. И вот, когда уже все варенья, компоты и пироги с начинками уже надоели, предлагаю испечь их — яблочные кексы.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Подготовим необходимые ингредиенты.
Масло растопим в большой стеклянной чаше для смешивания продуктов.
Все сухие ингредиенты - муку, сахар, геркулес, разрыхлитель - соединим в отдельной миске.
Сухие ингредиенты тщательно перемешаем.
Яблоки очистим, нарежем на кубики.
Яблоки измельчим в блендере до состояния пюре.
В уже остывшее масло выложим йогурт и разобьем яйца, смесь взобьем.
Далее в смесь выложим яблочное пюре.
Смесь тщательно перемешаем.
В заключение в смесь всыпаем сухие ингредиенты и замесим жидковатое тесто.
Силиконовые формочки смажем маслом и выложим в них тесто.
Выпекаем кексы около 40 минут в разогретой до 190 градусов духовке. По готовности остужаем и подаем к столу. Приятного чаепития!
