Изысканный клубничный салат с сыром горгонзола

Name: Изысканный клубничный салат с сыром горгонзола
Yield: 4
Ingredients: Сочная клубника самого сладкого сорта: 470 г; Руккола: 57 г; Розовый перец тонкомолотый: 3 г; Лимонный сок свежеотжатый: 18 мл; Соль: 2 г; Цветочный мед жидкий: 28,03 мл; Ореховое масло ароматное: 17 мл

Подготовка —
Готовка —
Общее время —
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.4 28 оценок

Ингредиенты

	Сочная клубника самого сладкого сорта - 470 г
	Руккола - 57 г
	Розовый перец тонкомолотый - 3 г
	Лимонный сок свежеотжатый - 18 мл
	Соль - 2 г
	Цветочный мед жидкий - 28,03 мл
	Ореховое масло ароматное - 17 мл

89 ккал Калорийность

1,9 г Жиры

1,6 г Белки

18,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 1,6 г	3%
Жиры: 1,9 г	2%
Углеводы: 18,9 г	7%
Насыщенные жиры: 0,2 г	1%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 3,0 г	11%
Сахара: 14,4 г	(-)
Натрий: 200 мг	9%
Калий: 262 мг	6%
Витамин C: 73,0 мг	81%
Кальций: 48 мг	4%
Железо: 0,9 мг	5%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Из сочной клубники, горгонзолы и кешью можно приготовить необыкновенно вкусный салат, который обязательно понравится всем гостям.
Ингредиенты:
— очищенные орехи кешью (125 г);
— сочная клубника самого сладкого сорта (470 г);
— руккола (57 г);
— горгонзола (240 г);
— розовый перец тонкомолотый (3 г);
— лимонный сок свежеотжатый (18 мл);
— гималайская соль пищевая (по вкусу);
— цветочный мед жидкий (28 мл);
— ореховое масло ароматное (17 мл).
Процесс приготовления:
Сначала для изысканного клубничного салата необходимо приготовить специальную заправку, а для этого в заранее подготовленную посуду следует влить лимонный сок.
Насыпать в эту же емкость достаточное количество розового перца, добавить соль и мед, влить ореховое масло, хорошо перемешать ингредиенты, затем накрыть посуду со свежеприготовленной заправкой крышкой.
Очистить от листиков клубнику, промыть ягоды, затем подсушить их и нарезать четвертинками, отправить нарезанные плоды в стеклянный салатник, добавить раскрошенную горгонзолу.
Не очень мелко порубить кешью, отправить эти орехи в салатник, добавить промытую рукколу, влить ранее приготовленную медовую заправку, затем аккуратно перемешать клубничный салат, по желанию украсить его листьями мяты. Подавать изысканный клубничный салат с кусочками запеченной курицы к праздничному столу.