0 0

Индийские лепешки с чесноком

Индийские лепешки с чесноком

Ингредиенты

Вода кипяченая теплая - 0,5 стакана
Соль - по вкусу
Мука пшеничная высшего сорта - около 1 стакана
Масло сливочное - 110 гр.
Масло растительное - 0,5 стакана
Зелень замороженная - 2 столовые ложки
Куркума - 2 столовые ложки
Кориандр молотый - 1 столовая ложка
Кориандр целый - 1 столовая ложка
Тмин черный - 1 столовая ложка
Зира - 2 столовые ложки
Чеснок - 1 головка

Лепешки получаются очень ароматные и вкусные, хрустящие и рассыпчатые. Теплые просто тают с тарелки.

  • 1 ч. 30 мин.
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Индийские лепешки с чесноком

Лепешки готовятся довольно быстро и очень легко. Ингредиенты для приготовления лепешек легко найти на любом рынке или в магазине.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Подготовить все ингредиенты для приготовления лепешек.

2
Готово

Кориандр целый, зиру, черный тмин прогреть в сковороде около 2 минут без добавления масла.

3
Готово

Всыпать муку в миску. В муку добавить молотый кориандр, куркуму, соль и прогретые специи, хорошо перемешать.

4
Готово

Добавить выдавленный через чесночницу чеснок, замороженную зелень и сливочное масло (90 гр.). Хорошо размять и перемешать руками.

5
Готово

Добавить 1 столовую ложку растительного масла и теплую кипяченую воду. Замесить тесто. Накрыть его пищевой пленкой и дать постоять около часа.

6
Готово

Из теста сделать небольшие шарики. Из шариков раскатать лепешки на посыпанной мукой доске.

7
Готово

Растопить сливочное масло в растительном. Обжарить лепешки в сковороде с маслом с двух сторон примерно по 1,5 -2 минуты.

8
Готово

Лепешки готовы. Подавать можно к рису и мясу. Или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Запеченная курица, фаршированная картофелем и яблоками
следующий рецепт
Карри с курицей и болгарским перцем
предыдущий рецепт
Запеченная курица, фаршированная картофелем и яблоками
следующий рецепт
Карри с курицей и болгарским перцем

Добавить Ваш Комментарий