Ингредиенты
- 2-4 чашки вода
- 200 г спаржа
- 100 г томаты черри
- 1/2 чайной ложки или по вкусу соль
- по вкусу перец молотый
- 2 зубчика чеснок
- 2 столовые ложки сливки
- 1/4 до 1/3 стакана, тертого сыр пармезан
Как приготовить Гарнир из спаржи и помидоров
Это блюдо можно подавать в виде теплого салата или же в качестве гарнира из спаржи и помидоров.
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. Берут молодые побеги спаржи, очищают их. При желании режут небольшими кусочками (но мне нравятся длинные), заливают кипятком и тушат пятнадцать -двадцать минут на тихом огне. |
2 Готово | 2. Потом добавляют помидоры. Если помидоры крупные, их нужно порезать дольками, если мелкие черри, резать не надо. Томят вместе со спаржей еще минуту. |
3 Готово | 3. В готовое блюдо вливают сливки (жирность может быть любой). Вода при этом должна уже испариться. Добавляют по вкусу соль и черный молотый перец. |
4 Готово | 4. Чеснок чистят и меленько нарезают, можно конечно и выдавить через чеснокодавку. Добавляют чеснок к спарже и томатам. |
5 Готово | 5. Перед подачей спаржу с помидорами посыпают тертым сыром паремезан. Можно посыпать любой любимой нарезанной зеленью. Подается в теплом виде в качестве гарнира или в виде теплого салата. |
