Name: Гарнир из спаржи и помидоров
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Вода: 500–1000 мл; Спаржа: 200 г; Томаты черри: 100 г; Соль: ½ ч. л.; Перец молотый: 1 г; Чеснок: 2 зубч.; Сливки: 2 ст. л.; Сыр пармезан: ⅓ стак.

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Вода - 500–1000 мл
	Спаржа - 200 г
	Томаты черри - 100 г
	Соль - ½ ч. л.
	Перец молотый - 1 г
	Чеснок - 2 зубч.
	Сливки - 2 ст. л.
	Сыр пармезан - ⅓ стак.

503 ккал Калорийность

32,1 г Жиры

36,5 г Белки

19,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 36,5 г	73%
Жиры: 32,1 г	41%
Углеводы: 19,1 г	7%
Насыщенные жиры: 19,4 г	97%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 90 мг	30%
Пищевые волокна: 5,9 г	21%
Сахара: 7,5 г	(-)
Натрий: 1 784 мг	78%
Калий: 799 мг	17%
Витамин C: 28,2 мг	31%
Кальций: 1 159 мг	89%
Железо: 5,5 мг	31%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Очень интересное блюдо из доступных продуктов. Готовится достаточно быстро, нежный вкус поражает после первой же пробы.

Это блюдо можно подавать в виде теплого салата или же в качестве гарнира из спаржи и помидоров.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Берут молодые побеги спаржи, очищают их. При желании режут небольшими кусочками (но мне нравятся длинные), заливают кипятком и тушат пятнадцать -двадцать минут на тихом огне.

Шаг 2

2. Потом добавляют помидоры. Если помидоры крупные, их нужно порезать дольками, если мелкие черри, резать не надо. Томят вместе со спаржей еще минуту.

Шаг 3

3. В готовое блюдо вливают сливки (жирность может быть любой). Вода при этом должна уже испариться. Добавляют по вкусу соль и черный молотый перец.

Шаг 4

4. Чеснок чистят и меленько нарезают, можно конечно и выдавить через чеснокодавку. Добавляют чеснок к спарже и томатам.

Шаг 5

5. Перед подачей спаржу с помидорами посыпают тертым сыром паремезан. Можно посыпать любой любимой нарезанной зеленью. Подается в теплом виде в качестве гарнира или в виде теплого салата.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 30.08.2018