Двухцветный кекс

Name: Двухцветный кекс
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Ingredients: Яйцо куриное: 4 шт.; Масло сливочное: 250 г; Мука пшеничная: 350 г (+-); Молоко: 80 мл; Сахар: 200 г; Ванильный сахар: 1 ч. л.; Соль: ¼ ч. л.; Разрыхлитель: 2 ч. л.; Какао порошок: 1½ ст. л.; Сахарная пудра: 40 г

Подготовка 15 минут
Готовка 80 минут
Общее время 1 ч. 25 мин.
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 6 оценок

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 4 шт.
	Масло сливочное - 250 г
	Мука пшеничная - 350 г +-
	Молоко - 80 мл
	Сахар - 200 г
	Ванильный сахар - 1 ч. л.
	Соль - ¼ ч. л.
	Разрыхлитель - 2 ч. л.
	Какао порошок - 1½ ст. л.
	Сахарная пудра - 40 г

551 ккал Калорийность

28,9 г Жиры

8,9 г Белки

65,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 8,9 г	18%
Жиры: 28,9 г	37%
Углеводы: 65,8 г	24%
Насыщенные жиры: 17,0 г	85%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 171 мг	57%
Пищевые волокна: 1,7 г	6%
Сахара: 31,1 г	(-)
Натрий: 229 мг	10%
Калий: 130 мг	3%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 117 мг	9%
Железо: 2,9 мг	16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусный, ароматный кекс послужит отличным десертом для ваших гостей

Заранее достаем из холодильника ингредиенты и приступаем к приготовлению кекса

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В чашку для миксера добавляем размягченное сливочное масло, ванильный сахар и сахар. Смешиваем с помощью миксера.

Шаг 2

Добавляем по одному яйцу. После каждого вновь добавленного яйца, смесь перемешиваем. Подсаливаем. Наливаем молоко. Смешиваем на небольшой скорости.

Шаг 3

Муку просеиваем вместе с разрыхлителем. Вносим в тесто небольшими порциями. Перемешиваем на маленькой скорости.

Шаг 4

Часть теста перекладываем в отдельную миску и тщательно смешиваем с какао. (бОльшая часть у меня светлая).

Шаг 5

Силиконовую, прямоугольную форму смазываем маслом. Выкладываем тесто в хаотичном порядке, используя две разные ложки. Сначала я выложила половину светлого, потом тёмный и снова светлый, но вы можете в любом порядке. Когда форма будет заполнена, то необходимо ее немного потрясти.

Шаг 6

Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 40-50 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой или палочкой.

Шаг 7

Остывший кекс переворачиваем на тарелку. Посыпаем сверху сахарной пудрой. Наш кекс готов! Приятного чаепития!

Автор рецепта: ploaie20 опубликовано: 21.01.2022