Дрожжевые слойки с грибами и перепелиными яйцами

Name: Дрожжевые слойки с грибами и перепелиными яйцами
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Дрожжевое слоеное тесто: 450 г; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 2 шт.; Вешенки: 50 г; Шампиньоны: 100 г; Масло растительное: 15 мл (по желанию); Перепелиные яйца: 200 г (по желанию); Яйцо куриное: 1 шт.; Соль: 1 г

Подготовка 15 минут
Готовка 30 минут
Общее время 45 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 3 оценки

Ингредиенты

	Дрожжевое слоеное тесто - 450 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 2 шт.
	Вешенки - 50 г
	Шампиньоны - 100 г
	Масло растительное - 15 мл (по желанию)
	Перепелиные яйца - 200 г (по желанию)
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Соль - 1 г

719 ккал Калорийность

10,7 г Жиры

27,3 г Белки

129,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 27,3 г	55%
Жиры: 10,7 г	14%
Углеводы: 129,0 г	47%
Насыщенные жиры: 2,5 г	13%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: 102 мг	34%
Пищевые волокна: 10,6 г	38%
Сахара: 21,6 г	(-)
Натрий: 1 411 мг	61%
Калий: 968 мг	21%
Витамин C: 11,9 мг	13%
Кальций: 389 мг	30%
Железо: 9,4 мг	52%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Слойки с овощами и перепелиными яйцами - интересная закуска быстрого приготовления!

Сытные слойки с овощной обжаркой и перепелиными яйцами — сытное и простое блюдо на скорую руку для питательного вегетарианского перекуса! Такое блюдо станет дополнением к повседневному меню и фишкой праздничного стола.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовить компоненты для создания ароматной и сытной выпечки - разморозить дрожжевое слоеное тесто и вымыть все овощи, грибы и зелень.

Шаг 2

Измельчить лук и морковку с помощью ножа и терки.

Шаг 3

Пассеровать ингредиенты на нерафинированном растительном масле.

Шаг 4

Из теста вырезать круги с помощью кулинарного кольца или кружки.

Шаг 5

Вырезать небольшие круглые изделия в виде тонкого бублика с помощью большей и меньшей формочки.

Шаг 6

Выложить изделия на круги в три слоя, смазывая каждый взбитым яйцом. Получатся небольшие корзинки. Отправить изделия на четверть часа в духовку.

Шаг 7

Измельчить грибы, вешенки и шампиньоны, и обжарить на масле. Смешать с морковкой и луком, довести начинку до гармоничного вкуса с помощью перца и соли.

Шаг 8