Ингредиенты
-
300 мл Вода
-
1 упаковка Дрожжи сухие быстродействующие
-
3 ст л Сахар
-
1 шт Яйцо
-
1 щепотка Ванилин
-
2,5-3 ст Мука
-
2 ст л Масло растительное
Как приготовить Дрожжевое тесто на воде для пиццы и пирожков
Предлагаю простой и быстрый рецепт приготовления дрожжевого теста на воде для пиццы и пирожков. Его можно обжаривать и выпекать и во всех случаях будет прекрасный результат. Набор продуктов минимален и найдётся на каждой кухне.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Сначала приготовим опару. Тёплой водой необходимо залить дрожжи и всыпать сахар. Хорошенько перемешать. |
|
2
Готово
|
Затем добавить пару ложек муки. Тщательно вымешиваем. Накрывшем тарелку крышкой и полотенцем. Даём постоять 15 минут. |
|
3
Готово
|
Через 15 минут масса увеличится в размерах и на поверхности будут пузырьки. Опара готова. |
|
4
Готово
|
Теперь в опару добавляем яйцо и щепотку ванилина. Все тщательно перемешиваем до однородности. |
|
5
Готово
|
Начинаем постепенно вводить муку, как только тесто порядком загустеет, тогда наливаем масло. Продолжаем мешать и добавлять муку. |
|
6
Готово
|
Как только вы поймёте, что сложно мешать ложкой, то переходите на стол. Вывешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Но не забивайте тесто мукой, добавляйте постепенно. |
|
7
Готово
|
Когда тесто замешано, то его необходимо положить в глубокую емкость и накрыть крышкой и плотным полотенцем. В течение 1 часа оно будет подходить и увеличиваться в размерах. |
|
8
Готово
|
Через час снимаем крышку. Обминаем тесто и перекладываем на стол. Хорошо разминаем и можно приступать к дальнейшему приготовлению пиццы или пирожков. |
