Дорада на пару с овощами

Name: Дорада на пару с овощами
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Рыба дорада: 2 шт.; Зелень: 2 зубч.; Чеснок: 2 зубч.; Лимон: 20 г; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Морковь: 1–2 шт.; Цветная капуста: 200 г; Картофель: 200 г

Подготовка 15 минут
Готовка 35 минут
Общее время 50 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 15 оценок

Ингредиенты

	Рыба дорада - 2 шт.
	Зелень - 2 зубч.
	Чеснок - 2 зубч.
	Лимон - 20 г
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Морковь - 1–2 шт.
	Цветная капуста - 200 г
	Картофель - 200 г

351 ккал Калорийность

2,3 г Жиры

49,8 г Белки

32,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 49,8 г	100%
Жиры: 2,3 г	3%
Углеводы: 32,9 г	12%
Насыщенные жиры: 0,5 г	3%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 108 мг	36%
Пищевые волокна: 6,9 г	25%
Сахара: 6,6 г	(-)
Натрий: 421 мг	18%
Калий: 2 065 мг	44%
Витамин C: 88,3 мг	98%
Кальций: 120 мг	9%
Железо: 2,9 мг	16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Дораду можно приготовить в пароварке, а можно воспользоваться мультиваркой.

Дорада – рыба, которую лучше есть в чистом виде, без кляров, тушений в томатной соусе и т.д., она сама по себе совершенство. После приготовления мясо у нее очень нежное… Чтобы рыба (любая) не пахла морем, лучше ее вымачивать в крепком соляном растворе. Рыбу в данном рецепте можно использовать на свой вкус: судака, сибас, форель…