Ингредиенты
-
2 шт. Рыба Дорада
-
2 зубчика Зелень
-
2 зубчика Чеснок
-
сок половинки лимона Лимон
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Молотый черный перец
-
1-2 шт Морковь
-
1 небольшой вилок Цветная капуста
-
несколько штук Картофель
Как приготовить Дорада на пару с овощами
Дорада – рыба, которую лучше есть в чистом виде, без кляров, тушений в томатной соусе и т.д., она сама по себе совершенство. После приготовления мясо у нее очень нежное… Чтобы рыба (любая) не пахла морем, лучше ее вымачивать в крепком соляном растворе. Рыбу в данном рецепте можно использовать на свой вкус: судака, сибас, форель…
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Рыбу выпотрошить, почистить. Замочить в соляном растворе на 15 минут. |
|
2
Готово
|
Зелень мелко нарезать. Добавить к зелени мелко порубленный чеснок. Заправить соком лимона, перемешать. |
|
3
Готово
|
Нафаршировать рыбу зеленью. |
|
4
Готово
|
Дораду посолить, поперчить, уложить в пароварку на нижний уровень. |
|
5
Готово
|
На верхний уровень выложить очищенные и нарезанные морковь, цветную капусту и картофель. Готовить на пару около 30 минут. |
|
6
Готово
|
Выложить на тарелку дораду и овощи, подавать к столу. Приятного аппетита! |
