Домашний медовик

Name: Домашний медовик
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Маргарин сливочный: 150 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Мед жидкий: 2 ст. л.; Сахар: 1 стак.; Сода пищевая: 1 ч. л.; Мука пшеничная: 2 стак.; Молоко: 500 мл; Ванилин: 1 ч. л.; Масло сливочное: ½ упак.; Яйцо куриное: 2 шт.; Мука пшеничная: 2 ст. л.; Шоколад: 4 ломтик

Подготовка 20 минут
Готовка 50 минут
Общее время 1 ч. 10 мин.
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 12 оценок

Ингредиенты

	Маргарин сливочный - 150 г
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Мед жидкий - 2 ст. л.
	Сахар - 1 стак.
	Сода пищевая - 1 ч. л.
	Мука пшеничная - 2 стак.
	Крем
	Молоко - 500 мл
	Ванилин - 1 ч. л.
	Масло сливочное - ½ упак.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Мука пшеничная - 2 ст. л.
	Шоколад - 4 ломтик

624 ккал Калорийность

34,8 г Жиры

9,9 г Белки

70,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,9 г	20%
Жиры: 34,8 г	45%
Углеводы: 70,9 г	26%
Насыщенные жиры: 13,9 г	70%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 136 мг	45%
Пищевые волокна: 1,8 г	6%
Сахара: 42,7 г	(-)
Натрий: 383 мг	17%
Калий: 226 мг	5%
Витамин C: 0,1 мг	0%
Кальций: 102 мг	8%
Железо: 2,7 мг	15%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Давайте приготовим нежный, ароматный торт с запахом меда «Медовик».

Когда много выходных дней можно порадовать домашних домашним тортом. Сейчас любой торт можно купить в магазине, но домашний десерт всегда вкусней.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Тесто для коржей будем готовить в кастрюле. Ставим на медленный огонь, добавляем маргарин, мед и сахар, взбиваем венчиком.

Шаг 2

Добавляем соду, как масса закипит, хорошо перемешать и снять с огня.

Шаг 3

Когда содержимое остынет, добавить яйца и муку. Хорошо вымесить до однородного состояния.

Шаг 4

Полученное тесто поделить на 8-10 частей. Из каждой части раскатать корж толщиной 2 мм.

Шаг 5

Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем корж 5 минут до румяного цвета.

Шаг 6

Готовый корж выкладываем на ровную поверхность и аккуратно вырезаем круг. Оставшиеся кусочки теста нам пригодятся на посыпку.

Шаг 7

Таким образом испечь 9 коржей.

Шаг 8

Кусочки теста измельчаем в блендере.

Шаг 9

Готовим крем. Берем кастрюлю маленькую и добавляем муку, сахар, ванилин, яйца. Вымешиваем все до однородного состояния.

Шаг 10

Добавляем молоко и не сильно взбиваем венчиком. Ставим на небольшой огонь, продолжаем взбивать. После того как масса загустеет, снять с огня. Как только крем немного остынет, добавляем подтаявшее сливочное масло и хорошо перемешиваем.

Шаг 11

Для верхушки отливаем немного крема, растворяем в нем натертый шоколад, перемешиваем.

Шаг 12

Каждый корж промазываем кремом, верхушку промазываем шоколадным кремом и присыпаем крошкой от коржей.

Шаг 13