Диетический салат с авокадо и киноа

Name: Диетический салат с авокадо и киноа
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Помидоры черри: 9 шт.; Проросшие зерна киноа: 42 г; Вустерширский соус: 18 мл; Авокадо: 1 шт.; Любая свежая зелень, например, укроп: 24 г; Арахисовое масло ароматное: 27 мл

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 3.7 30 оценок

Ингредиенты

	Помидоры черри - 9 шт.
	Проросшие зерна киноа - 42 г
	Вустерширский соус - 18 мл
	Авокадо - 1 шт.
	Любая свежая зелень, например, укроп - 24 г
	Арахисовое масло ароматное - 27 мл

232 ккал Калорийность

16,8 г Жиры

5,8 г Белки

18,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 5,8 г	12%
Жиры: 16,8 г	22%
Углеводы: 18,5 г	7%
Насыщенные жиры: 2,1 г	11%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 6,8 г	24%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 342 мг	15%
Калий: 635 мг	14%
Витамин C: (-)	(-)
Кальций: 47 мг	4%
Железо: 2,0 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Из мягкого авокадо и проросших зерен киноа можно приготовить очень полезный и низкокалорийный салат, богатый микроэлементами и всевозможными витаминами.

Кстати, прорастить зерна киноа можно и самостоятельно, нужно лишь следить за тем, чтобы ростки не отрасли слишком сильно.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Заранее прорастить зерна киноа, а если на это нет времени, то их можно просто сварить.

Шаг 2

Отправить зерна киноа в стеклянный салатник, далее промыть и разрезать на половинки помидоры черри, отправить их в эту же емкость.

Шаг 3

Нарезать небольшими кубиками мякоть авокадо, заранее очищенную от кожицы и косточки, выложить нарезанный плод в салатник, добавить необходимое количество измельченной зелени.

Шаг 4

Влить в эту же посуду вустерширский соус и необходимое количество арахисового масла, перемешать витаминный салат и подавать его немедленно к столу.

Автор рецепта: povarenok опубликовано: 08.11.2010