Диетический салат с авокадо и киноа

Из мягкого авокадо и проросших зерен киноа можно приготовить очень полезный и низкокалорийный салат, богатый микроэлементами и всевозможными витаминами. Кстати, прорастить зерна киноа можно и самостоятельно, нужно лишь следить за тем, чтобы ростки не отрасли слишком сильно.

Ингредиенты:

– помидоры черри (девять штук);

– проросшие зерна киноа (42 г);

– вустерширский соус (18 мл);

– авокадо (одна штука);

– любая свежая зелень, например, укроп (24 г);

– арахисовое масло ароматное (27 мл).

Процесс приготовления:

Заранее прорастить зерна киноа, а если на это нет времени, то их можно просто сварить. Отправить зерна киноа в стеклянный салатник, далее промыть и разрезать на половинки помидоры черри, отправить их в эту же емкость. Нарезать небольшими кубиками мякоть авокадо, заранее очищенную от кожицы и косточки, выложить нарезанный плод в салатник, добавить необходимое количество измельченной зелени. Влить в эту же посуду вустерширский соус и необходимое количество арахисового масла, перемешать витаминный салат и подавать его немедленно к столу.