Name: Чесночные гренки из черного хлеба
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: Хлеб черный: 500 г; Чеснок: 8–10 зубч.; Растительное масло для жарки: 5 ст. л.; Растительное или оливковое масло для заправки: 1–2 ч. л.; Масло сливочное: 2 ст. л.; Соль: 1 г

Подготовка 20 минут
Готовка 5 минут
Общее время 25 минут
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 4 оценки

Ингредиенты

	Хлеб черный - 500 г
	Чеснок - 8–10 зубч.
	Растительное масло для жарки - 5 ст. л.
	Растительное или оливковое масло для заправки - 1–2 ч. л.
	Масло сливочное - 2 ст. л.
	Соль - 1 г

391 ккал Калорийность

20,7 г Жиры

7,9 г Белки

43,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,9 г	16%
Жиры: 20,7 г	27%
Углеводы: 43,7 г	16%
Насыщенные жиры: 5,2 г	26%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 11 мг	4%
Пищевые волокна: 2,4 г	9%
Сахара: 4,8 г	(-)
Натрий: 475 мг	21%
Калий: 136 мг	3%
Витамин C: 2,3 мг	3%
Кальций: 135 мг	10%
Железо: 3,1 мг	17%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Хрустящие, румяные, в меру острые гренки готовятся легко и съедаются быстро. К пиву идеальная закуска

Вкусные, ароматные и быстрые в приготовлении чесночные гренки — это не только аппетитная закуска, но и пикантная добавка к салатам и супам.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Любой черный хлеб нарезаем кубиками, брусочками или полосками. Если есть остатки немного подсохшего хлеба смело пускаем их в дело.

Шаг 2

Чеснок чистим. Половину нарезаем тонкими полосками, остальную часть пропускаем через пресс или ступку.

Шаг 3

В сковороду добавляем подсолнечное масло и пару ложек сливочного масла. Обязательно все доводим до раскаленного состояния.

Шаг 4

Пластинки чеснока обжариваем в раскаленном масле около минуты, до золотистой корочки.

Шаг 5

Аккуратно убираем из масла чеснок и опускаем туда нарезанный хлеб одним слоем. Сильно разогретое масло с ароматом чеснока позволит создать румяную корочку.

Шаг 6

Помешивая, обжариваем гренки пока они не подрумянятся.

Шаг 7

Для того чтобы готовые гренки отдали излишки масла, выкладываем их на салфетку.

Шаг 8