Ингредиенты
- 1 уп. Тесто слоеное в пласт.
- 2 ст.л. Какао
- 2 ст.л. Сахар
- 1 шт. Яйцо
- 100 мл. Сливки
- 50 гр. Цедра апельсина
Как приготовить Булочки из слоеного теста
Рецепт таких булочек я позаимствовала у одного шеф-повара в телевизионной передаче. Решила попробовать, уж очень “вкусно” он все это рассказывал. И довольно неплохо получилось, легко и вкусно. Все как я люблю!
Пошаговый рецепт
1 Готово | Для того, чтобы приготовить легкие и нежные булочки из слоеного теста нужно взять слоеное тесто, у меня в упаковке 2 пласта, разморозить и слегка раскатать. Далее берем какао, 1 ст.л. сахара и яйцо. Перемешиваем и смазываем тесто получившейся смесью. |
2 Готово | Сворачиваем тесто с каждого края в трубочку и разрезаем на порционные кусочки. На лист слегка смазанный растительным маслом выкладываем будущие булочки и немного прижимаем, если их не сплющить они будут рассыпаться. Можно использовать пергаментную бумагу, как у меня, но ее тоже можно слегка смазать, чтобы тесто не прилипало к бумаге. Отправляем заготовки в разогретую до 200° духовку на 15-20 минут. |
3 Готово | Пока булочки в духовке, время приготовить сироп. В небольшую кастрюльку выливаем сливки, добавляем 1 ст.л. сахара и цедру апельсина. Цедру я натирала на самой мелкой терке. На небольшом огне варим сироп минут 10, чтобы сахар растворился. |
4 Готово | Готовый сироп убираем чуть-чуть остыть, достаем булочки из духовки и перекладываем в глубокую емкость. Заливаем булочки сиропом. Пока горячие они легко впитают его в себя и станут очень мягкими и нежными. |
5 Готово | Все, готово! Приятного аппетита. |
