Брускетта с печёным перцем

Name: Брускетта с печёным перцем
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Перец болгарский красный: 1 шт.; Багет: 3–4 ломтик; Песто: 30 г; Масло оливковое: 30 мл; Соль: 2 г

Подготовка 30 минут
Готовка 10 минут
Общее время 40 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.2 1 оценка

Ингредиенты

	Перец болгарский красный - 1 шт.
	Багет - 3–4 ломтик
	Песто - 30 г
	Масло оливковое - 30 мл
	Соль - 2 г

208 ккал Калорийность

15,5 г Жиры

2,7 г Белки

15,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,7 г	5%
Жиры: 15,5 г	20%
Углеводы: 15,2 г	6%
Насыщенные жиры: 2,2 г	11%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 1,5 г	5%
Сахара: 3,1 г	(-)
Натрий: 324 мг	14%
Калий: 112 мг	2%
Витамин C: 47,9 мг	53%
Кальций: 41 мг	3%
Железо: 1,2 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Это прекрасная заготовочка поможет вкусно позавтракать, да и просто перекусить между приемами пищи, ведь такие перцы можно прекрасно хранить в холодильнике и использовать их в любое время. Приготовим?

Правильное питание решает многие проблемы и нашего организма, а постоянное правильное питание позволяет многим проблемам и не начинаться. Потому, мода питаться здорово, стала нашим образом жизни! Потому и блюда мы готовим с позиции этого самого образа жизни. Предлагаю вам начать день с завтрака прекрасной брускеттой с печёными перцами.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Перец болгарский промоем, выложим в форму для запекания. Запекаем в разогретом духовом шкафу около 30 минут.

Шаг 3

Запеченный перец очистим от семян и шкурки. Чтобы снять шкурку легко, можно сразу после запекания положить перец в пакет полиэтиленовый и подержать минут 5-7, тогда шкурка с перца сойдет идеально.

Шаг 4

Очищенный перец нарезаем тонкими полосками.

Шаг 5

Нарезанный перец выкладываем в стеклянную формочку, солим и добавляем масло оливковое столько, чтобы оно прилично покрывало перец, давая ему возможность промариноваться.

Шаг 6