Американская кухня предлагает рецепт сырного пирога. Это блюдо вы сможете воспроизвести за 45 минут. Чизкейк получается пышным без духовки.
225 грамм шоколадных каплей;
60 грамм несоленого масла;
300 грамм сливочного сыра;
100 грамм сахара;
100 грамм взбитых сливок;
ванильный экстракт;
375 грамм шоколадного бисквита;
15 мл растительного масла;
50 грамм сахарной пудры;
1. Подготовьте форму для выпечки, слегка смазывая края формы.
2. Используя кухонный комбайн или блендер, измельчите бисквит. В микроволновой печи разогреть масло в течение минуты.
3. В отдельной миске среднего размера смешайте масло с бисквитной крошкой. Выложите массу ровным слоем на противень, сделав бортики.
4. В отдельной ёмкости, взбейте сливочный сыр на средней скорости в течение трёх минут, пока он не станет легким и пушистым.
5. Медленно добавьте сахар в сливочный сыр, продолжая взбивать смесь. Затем, добавьте густые взбитые сливки и ванильный экстракт.
6. Вылейте начинку на подготовленный корж и распределите равномерно. Накройте плёнкой и поставьте в холодильник на четыре часа.
7. В отдельной ёмкости перемешайте молоко со сливками. Добавьте сахарную пудру и слегка взбейте миксером. Выложите массу сверху пирога. После, отправьте в холодильник настаиваться.
Ингредиенты
| Шоколадных каплей - 225 г |
| Несоленого масла - 60 г |
| Сливочного сыра - 300 г |
| Сахара - 100 г |
| Взбитых сливок - 100 г |
| Ванильный экстракт - 400 г |
| Шоколадного бисквита - 375 г |
| Растительного масла - 15 мл |
| Сахарной пудры - 50 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
1 844
ккал
Калорийность
117,6
г
Жиры
17,1
г
Белки
123,8
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 17,1 г | 34% |
| Жиры: 117,6 г | 151% |
| Углеводы: 123,8 г | 45% |
| Насыщенные жиры: 60,5 г | 303% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 109 мг | 36% |
| Пищевые волокна: 16,4 г | 59% |
| Сахара: 89,4 г | (-) |
| Натрий: 282 мг | 12% |
| Калий: 1 344 мг | 29% |
| Витамин C: (-) | (-) |
| Кальций: 210 мг | 16% |
| Железо: 18,1 мг | 101% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
