Американская кухня предлагает рецепт сырного пирога. Это блюдо вы сможете воспроизвести за 45 минут. Чизкейк получается пышным без духовки.
225 грамм шоколадных каплей;
60 грамм несоленого масла;
300 грамм сливочного сыра;
100 грамм сахара;
100 грамм взбитых сливок;
ванильный экстракт;
375 грамм шоколадного бисквита;
15 мл растительного масла;
50 грамм сахарной пудры;
1. Подготовьте форму для выпечки, слегка смазывая края формы.
2. Используя кухонный комбайн или блендер, измельчите бисквит. В микроволновой печи разогреть масло в течение минуты.
3. В отдельной миске среднего размера смешайте масло с бисквитной крошкой. Выложите массу ровным слоем на противень, сделав бортики.
4. В отдельной ёмкости, взбейте сливочный сыр на средней скорости в течение трёх минут, пока он не станет легким и пушистым.
5. Медленно добавьте сахар в сливочный сыр, продолжая взбивать смесь. Затем, добавьте густые взбитые сливки и ванильный экстракт.
6. Вылейте начинку на подготовленный корж и распределите равномерно. Накройте плёнкой и поставьте в холодильник на четыре часа.
7. В отдельной ёмкости перемешайте молоко со сливками. Добавьте сахарную пудру и слегка взбейте миксером. Выложите массу сверху пирога. После, отправьте в холодильник настаиваться.
