Оригинальное блюдо– фаршированные свиные отбивные. Блюдо можно подавать в качестве основного на званом ужине!
1 килограмм свиной мякоти без кости;
300 грамм вяленых или маринованных слив;
300 грамм сыра Моцареллы;
специи;
40 мл оливкового масла;
3 веточки розмарина;
листы салата.
1. Свинину нарежьте на толстые, одинаковые кусочки.
2. Сыр нарежьте тонкими слайсами.
3. Сливы нарубите мелко.
4. Листы салата промойте.
5. На сковороде с оливковым маслом и розмарином обжарьте с двух сторон свиные отбивные. Приправьте мясо специями.
6. Разогрейте духовой шкаф. На противень выложите слой из мяса. На каждый кусок положите сливу, лист салата и много моцареллы. Закройте слоем мяса. Отправьте на пять минут выпекать при температуре 170 градусов.
Ингредиенты
| Свиной мякоти без кости - 1 кг |
| Сливы вяленые или маринованные - 300 г |
| Сыра моцареллы - 300 г |
| Специи - 1 г |
| Оливкового масла - 40 мл |
| Розмарина - 3 веточ. |
| Листы салата - 400 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
1 051
ккал
Калорийность
64,6
г
Жиры
67,1
г
Белки
53,2
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 67,1 г | 134% |
| Жиры: 64,6 г | 83% |
| Углеводы: 53,2 г | 19% |
| Насыщенные жиры: 25,2 г | 126% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 227 мг | 76% |
| Пищевые волокна: 7,1 г | 25% |
| Сахара: (-) | (-) |
| Натрий: 532 мг | 23% |
| Калий: 1 656 мг | 35% |
| Витамин C: 11,4 мг | 13% |
| Кальций: 503 мг | 39% |
| Железо: 4,3 мг | 24% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
