Жареная картошка с мясом

Жареная картошка с мясом

Ингредиенты

Картофель - 3 шт. среднего размера
Лук красный - 1/2 шт. большая, или 1 маленькая
Свинина - 300 гр.
Растительное масло - 10 мл. на жарку
Специи - 2 щепотки по вкусу
Соль - 3 щепотки по вкусу
Соевый соус - 15 мл. для маринада
  • 50 минут
  • Порций 2
  • Легко

Это блюдо самое то для поддержания бодрости духа в холодный сентябрьский день.

Сегодня я решил порадовать себя и приготовить картошку со свининой. Это блюдо самое то для поддержания бодрости духа в холодный сентябрьский день. Рецепт придумывал сходу. Теперь делюсь им с Вами. Надеюсь, Вам понравиться.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Жареная картошка с мясом - шаг 1

Для начала подготавливаем нужные ингредиенты. А так же нож, разделочную доску, ложку и с сковороду с крышкой.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Жареная картошка с мясом - шаг 2

Чистим картошечку.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Жареная картошка с мясом - шаг 3

Режем.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Жареная картошка с мясом - шаг 4

Режем лук.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Жареная картошка с мясом - шаг 5

А так же режем мясо.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Жареная картошка с мясом - шаг 6

Теперь мясо необходимо замариновать. для этого посыпаем его половиной подготовленной соли, всей приправой и заливаем соевым соусом (я брал восточные специи для мяса на рынке).

Шаг 7
  • Фото рецепта - Жареная картошка с мясом - шаг 7

Той порой пора обжарить лук. Выливаем растительное масло на сковороду, высыпаем туда же порубленный лук и ставим на огонь чуть ниже среднего.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Жареная картошка с мясом - шаг 8

К тому моменту, пока лук поджарится и станет мягким, мясо уже подойдёт. Высыпаем его в сковороду тоже.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Жареная картошка с мясом - шаг 9

После обжарки минут 15 всыпаем туда и картошечку. Сверху посыпаем оставшейся солью, кидаем по желанию лавровый лист и горошины перца. А для того, чтобы картошка быстрее распарилась можно добавить немного воды и закрыть крышкой.

Шаг 10
  • Фото рецепта - Жареная картошка с мясом - шаг 10

Ждём до готовности и периодически помешиваем. Когда вода полностью выкипит, даём блюду немного поджарится. При сервировке готовую картошку с мясом можно посыпать рубленным укропчиком и подавать со стаканом молока. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий