| Грибы - 300 г | |
| Болгарский перец - ½ шт. | |
| Болгарский перец - ½ шт. | |
| Масло растительное - 2–3 ст. л. | |
| Мед - 1 ч. л. | |
| Соль - 1 г | |
| Перец чёрный молотый - 1 г | |
| Лимонный сок - 1–2 ст. л. | |
| Чеснок - 1–2 зубч. | |
| Петрушка - 2–3 веточ. |
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 2,3 г | 5% |
| Жиры: 7,3 г | 9% |
| Углеводы: 6,0 г | 2% |
| Насыщенные жиры: 1,1 г | 6% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 0 мг | 0% |
| Пищевые волокна: 1,4 г | 5% |
| Сахара: 3,7 г | (-) |
| Натрий: 83 мг | 4% |
| Калий: 278 мг | 6% |
| Витамин C: 44,0 мг | 49% |
| Кальций: 10 мг | 1% |
| Железо: 0,6 мг | 3% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
.
Болгарский перец помыть, удалить плодоножку и семечки, нарезать соломкой. Обжарить перец на растительном масле до мягкости (около 5 минут).
Добавить мед.
Добавить порезанные пластинками шампиньоны. Жарить до золотистости (15 минут).
Заправить солью, перцем и лимонным соком. Перемешать.
За 5 минут до окончания готовки добавить чеснок и рубленную петрушку. Блюдо готово. Можно кушать сразу, а можно грибочки переложить в банку и убрать в холодильник.
Приятного аппетита!
2 Комментария
Вчера готовила закуску из шампиньонов. Такая вкуснятина получилась! 🙂
Гости пришли неожиданно, пришлось быстренько что-нибудь приготовить. Подавала закуску к картошечке 🙂 Все остались сыты и довольны.
Сегодня приготовил по этому рецепту блюдо. Подучилось простоизумительно и вкусно. Гостям всё очень понравилось, а некоторые даже спросили рецепт. Я просто сказал где это нашёл, поэтому многие знакомые сейчас готовят по рецептам этого сайта. Просто и понятно!