Ингредиенты
-
2 шт яблоки
-
150 гр сахарный песок
-
1 ч. ложка лимонная кислота
-
1 ст. ложка вода
-
по необходимости краситель пищевой
-
по вкусу посыпка кондитерская
Как приготовить Яблоки в карамели на палочке
Яблоки в карамели интересное лакомство для детей и взрослых. Яблоки лучше брать с кислинкой, сладкая карамель оттенит вкус.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Яблоки моем, тщательно вытираем полотенцем, нанизываем на палочки, там, где хвостик яблока. |
|
2
Готово
|
Высыпаем в небольшую кастрюлю 150 гр сахара, ставим на средний огонь |
|
3
Готово
|
Добавляем лимонную кислоту, перемешиваем |
|
4
Готово
|
Наливаем столовую ложку воды и снова мешаем |
|
5
Готово
|
Помешиваем непрерывно, пока смесь не растает |
|
6
Готово
|
Капаем пищевой краситель, не перестаём помешивать |
|
7
Готово
|
Тарелку застилаем пергаментной бумагой или смазываем растительным маслом, чтобы яблоки не прилипли, насыпаем кондитерскую посыпку, или сахар, или молотый шоколад. |
|
8
Готово
|
Когда карамельный сироп станет прозрачным, без крупинок сахара, окунаем в него яблоко, покручиваем, чтобы оно полностью покрылось карамелью. Кастрюлю можно наклонить, чтобы уровень сиропа стал выше. |
|
9
Готово
|
Покрытое карамелью яблоко положить на тарелку с обсыпкой, дать остыть |
|
10
Готово
|
Готово! |
